夏麵館 (已搬遷) 新店位置

到商场逛街会发现其实所有的食店都似曾相识，可能正如电视节目所讲小商家跟本没有本钱在大型商场开业，商场租务部亦不会冒险出租给一家很有心但无背景的创业者吧……走进夏面馆，连锁经营的确有优势，地方寛敞，坐位舒适，卫生良好，服务员衣著整齐有礼，刚刚坐下已送上开水及热情招待，对白虽机械化但态度亲切，但因不是太饿只叫了小笼包及红烧牛肉面小笼包即叫即蒸，等了一会便上枱，皮薄肉滑，入口热腾腾，但肉质没有很新鲜香浓的感觉，不过不失红烧牛肉面，大大碗，汤底太清，但正好把汁浓味重的牛肉突出，面质有咬口，$55元算合格可能胃口开了，再多来红油抄手，大小刚好，一口一件，不太辣，带点甜味，不错棒棒鸡？跟鸡丝粉皮好像无什分别，不过那个芝麻酱实在太香，连粉皮一起入口感觉超滑溜总结是一客上海粗炒，传统炒法，油多味浓配料少，但那个面好像太淋，不过这个价钱在圆方晚膳还是可接受