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2012-10-11
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相约三数旧同事午饭，目标选取一间环境宁静的餐厅用膳。在Openrice闲逛了一阵子，最终决定到湾景中心的Tinello闲聚，顺道试菜 虽说是午膳时间，但店内食客不算多，正提供了一个宁静的用餐环境。西餐厅内的装潢配置不走豪华路线，但舒适度还算理想的。午市套餐有六款选择，有意粉、鱼、鸡及牛扒，价钱由$108至$128不等，连头盘及饮品/甜品，都唔算贵噃！先来的永远是面包篮，意大利香草包，入口暖暖的，质感软中又带点口感，香草及洋葱味道淡淡交替，配上黑醋及橄榄油来吃口味更佳！头盘沙律餐汤二选一，今趟试了椰菜花忌廉汤，椰菜花切碎磨蓉，喝下还觉粒粒口感，汤底菜花味重，忌廉味薄，配搭效果不错。汤中放入面包粒一小件，沾满汤汁很好吃。主菜点了Chicken Saltimbocca，在鸡胸上放上菠菜及Mozzarella Cheese，煎香封住肉汁再淋上内含Marsala Wine的酱汁，制法比较一般扒类花心思及复杂。鸡胸表面微微煎㶶，味带咸香，肉质本身不算滑溜，但亦不会过于鞋口。再切入鸡柳中间部份，就会显现菠菜芝士夹心，份量不多，但有画龙点睛之效。伴碟配菜亦不马虎，食材有红椒、南瓜、红萝卜及豆角等，部份
虽说是午膳时间，但店内食客不算多，正提供了一个宁静的用餐环境。西餐厅内的装潢配置不走豪华路线，但舒适度还算理想的。
午市套餐有六款选择，有意粉、鱼、鸡及牛扒，价钱由$108至$128不等，连头盘及饮品/甜品，都唔算贵噃！
先来的永远是面包篮，意大利香草包，入口暖暖的，质感软中又带点口感，香草及洋葱味道淡淡交替，配上黑醋及橄榄油来吃口味更佳！头盘沙律餐汤二选一，今趟试了椰菜花忌廉汤，椰菜花切碎磨蓉，喝下还觉粒粒口感，汤底菜花味重，忌廉味薄，配搭效果不错。汤中放入面包粒一小件，沾满汤汁很好吃。
主菜点了Chicken Saltimbocca，在鸡胸上放上菠菜及Mozzarella Cheese，煎香封住肉汁再淋上内含Marsala Wine的酱汁，制法比较一般扒类花心思及复杂。鸡胸表面微微煎㶶，味带咸香，肉质本身不算滑溜，但亦不会过于鞋口。再切入鸡柳中间部份，就会显现菠菜芝士夹心，份量不多，但有画龙点睛之效。伴碟配菜亦不马虎，食材有红椒、南瓜、红萝卜及豆角等，部份经烧香才上碟，味道香口甜美。最底的薯蓉幼滑度中等，牛油香味适中。
餐饮甜品同样二选一，要试菜当然选取后者。是日甜品是蜜桃蛋糕及香草雪糕拼盘，蜜桃蛋糕口感重身，肉桂味浓。香草雪糕则普道喇，无乜特别。
整体来说，食品味道都算不俗。[10/10/2012; Wed]
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