優閑法式班戟甜品專門店 (已結業)

沿住西环跟向上行, 突然发现一间特式小店。店内煮的和落单的都系一个人负责, 有点登佢辛苦呢! menu上的dessert都算多, 当中以班戟最出名吧, 我就拣左raspberry配strawberry及chocolate icecream。由于系即叫即整, 整班戟时好香呀! 使人胃口大增! 虽然都要等一阵, 但既然系即叫即整, 等下都冇所谓啦!佢有一款系用筒上, 一款同碟, 我堂食的当然选择了on plate。甜品卖相唔错, 厨师把一大片pancake折成角, 再把raspberry整齐的排上, 仲有movenpick雪糕。由于每款材料都系新鲜, 味道很难会差。可能会筒食的话感觉会较特别。厨师态度亲切, 这会加不少分的, 建议menu上可加多些不同款式, 或该顾笿自行配搭不同食材。虽然甜品店已经用左雪糕班戟做卖点, 但还未算很特别。厨师可考虑以一款班戟作为小店的signature, 可能加上较多食材或加大份量, 去增加班戟GIMMICK既效果。