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2016-03-05
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其实早在合益泰未夺米芝莲「香港街头小食」之前,我已久闻其名,但一直无暇拜访。因为身为宅女的我,黄金绝不是我爱流连的地方,最多要买相机配件时,才会到鸭寮街一趟,但一年中也不过是一两次。刚巧星仔父母今次来香港,我们正好一行几人拜访合益泰,好多试几款食物。******************************合益泰就在桂林街,从深水埗港铁站C2出口直行约2分钟就到,非常易找。甫到时虽然只是早上十时许,但店内已座无虚席。座位都是自己进店内自己找的,所以不难发现三三俩俩的人站在快要离开食客旁边。店面虽然不算大,目测约三四百呎,但因为座位较迫,食客都挤在一起,所以也可容纳四五十人。餐牌选择不算多,主要分小食、粥品、粉面和饮品,由$3至$25不等,价位非常亲民。 猪肉艇仔粥($15)艇仔粥有分牛肉和猪肉,但来到时侍应说没有牛肉,所以就选了猪肉。粥品份量就跟一般粥店差不多,但价钱却非常划算,而粥料也没有因为廉价已减少份量。粥底煲得非常绵滑,入面有鱿鱼、猪皮、猪肉丸和葱花,味道不错。 烧卖($10/3粒)烧卖每粒如乒乓球大小,以$10三粒计,确是非常抵食。不过肉质就不够滑口,味道只属中规中举,
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合益泰就在桂林街,从深水埗港铁站C2出口直行约2分钟就到,非常易找。甫到时虽然只是早上十时许,但店内已座无虚席。座位都是自己进店内自己找的,所以不难发现三三俩俩的人站在快要离开食客旁边。店面虽然不算大,目测约三四百呎,但因为座位较迫,食客都挤在一起,所以也可容纳四五十人。 餐牌选择不算多,主要分小食、粥品、粉面和饮品,由$3至$25不等,价位非常亲民。 猪肉艇仔粥($15)
艇仔粥有分牛肉和猪肉,但来到时侍应说没有牛肉,所以就选了猪肉。粥品份量就跟一般粥店差不多,但价钱却非常划算,而粥料也没有因为廉价已减少份量。粥底煲得非常绵滑,入面有鱿鱼、猪皮、猪肉丸和葱花,味道不错。
$15
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烧卖每粒如乒乓球大小,以$10三粒计,确是非常抵食。不过肉质就不够滑口,味道只属中规中举,如果只为填饱肚子也值得一试,否则可能会令人失望。
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肠粉是最简单那种拉布肠份,就是中间没有馅料的,份量有分大($12/8条)、中($9/6条)、小($7/4条)。我们点的是中,虽然说是6条,但剪开也堆得如小山高。
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珍珠鸡约有掌手大小,以此价钱当然不能期望里面有多少肉馅,但糯米入口软糯,不会有过生的粒粒口感,美中不足是酱油不均匀,令部份糯米味道较淡。
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炒米有豆芽和萝卜丝作馅,米粉炒得颇松,条条分明,不会黏在一起,不过味道较清淡。
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