麵屋一平安 (已結業)

呢日忽然想吃日本拉面，即刻上open rice睇下边度好，见圆方都几方便，于是即刻去帮衬。去到圆方，只不过系六点松D，虽然系假日，游人都不算太多，不过一平安已经要等位，好左只系等左一阵间，好快就已经可以入去。坐低之后，我就叫左个「一平安叉烧拉面」（酱油味汤底），老婆唔想食面，就叫左个「烧鸡饭」定食。另外仲叫左个「葱花牛舌」添。老婆个烧鸡饭先到，佢话D鸡ok，不过稍嫌㶶了点，火候尚差一点。跟住我个拉面同牛舌都到嘞。先讲个牛舌，味道都唔错，不过佢系薄切，食落去的口感始终无厚切咁好，所以感觉都只系一般。好在呢间拉面店的拉面无令人失望。个酱油汤底清得来咸味适中，不会过浓，也不会过淡。个面的材料虽然不算太多，但叉烧都有四大片，D叉烧偏瘦了点，但系很有肉味，咬落去的口感很是不错！除了叉烧之外，D葱花都几多，仲有些少笋同紫菜、两片日本鱼片做配料添。这间拉面店的拉面水准是不错的，而且环境也算不错，除了一边是普通的桌椅外，还有一边是吧台（不过只得五、六个位），可以让客人一边吃东西，一边看著串烧师傅烧串烧。不过这里出菜的速度是比较慢的，我和老婆足足等了15分钟才有得吃（而且隔离台都系一样），这却是这店需要