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2010-12-14
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自从 Shake Em' Buns 开幕以来我都有定期去品尝他们的cheese steak 的习惯但不知道是不是太久没去，总觉得今年他们的食物质素好像下降很多虽则如此，cheese steak 的吸引力还是很大，就决定要找到能取代 Shake Em' Buns 的餐厅不记得是在看哪位网友在 Shake Em' Buns 里写的食评，里面提到对Cul-De-Sac 做的Philly Flyer的评价甚高，二话不说，那天就立刻去试他一下店面不大，是一个Bar形式的餐厅，只点了Philly Flyer 我就坐下来等order内馅的牛肉跟洋葱和青椒都是现叫现炒，炒好放在烘过的面包里再撒上grated cheese，放进烤箱里让他融化，烤好就跟薯条放在同一个纸盒里，整个过程不到10分钟，新鲜做好的Philly Flyer 已经准备好了拿回公司里吃，连旁边的同事都闻到那股香气，都纷纷围过来看我的午餐刨出来的cheese融化掉以后有浓又香，美中不足的地方就是没什么酱料，吃起来相当的干，配薯条后更觉燥热下次再来一定要在店里吃，配一点芥末和番茄酱应该会更好
但不知道是不是太久没去，总觉得今年他们的食物质素好像下降很多
虽则如此，cheese steak 的吸引力还是很大，就决定要找到能取代 Shake Em' Buns 的餐厅
不记得是在看哪位网友在 Shake Em' Buns 里写的食评，里面提到对Cul-De-Sac 做的Philly Flyer的评价甚高，二话不说，那天就立刻去试他一下
店面不大，是一个Bar形式的餐厅，只点了Philly Flyer 我就坐下来等order
内馅的牛肉跟洋葱和青椒都是现叫现炒，炒好放在烘过的面包里再撒上grated cheese，放进烤箱里让他融化，烤好就跟薯条放在同一个纸盒里，整个过程不到10分钟，新鲜做好的Philly Flyer 已经准备好了
拿回公司里吃，连旁边的同事都闻到那股香气，都纷纷围过来看我的午餐
刨出来的cheese融化掉以后有浓又香，美中不足的地方就是没什么酱料，吃起来相当的干，配薯条后更觉燥热
下次再来一定要在店里吃，配一点芥末和番茄酱应该会更好
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