新哥厨房

营业中

休息中

曾任《宝湖集团》主厨新哥和梁经理自立门户，开设《新哥厨房》。趁著疫情缓和并有晚市，特别带妈咪和家人前往品尝新哥的美食! 餐牌食物街坊价，招牌菜当然要试新哥招牌鸡煲，原味及麻辣一齐试，鸡煲十分野味，嗜辣的我当然喜欢麻辣味，部分家人则喜欢原味，各有千秋。另一道客家酸菜鱼，鱼片大大块又嫩又滑，酸菜不太咸不太酸，辣味就住我们口味，恰到好处。梅菜扣肉炆得够火候，冰梅榄角骨的猪扒骨炸得酥脆，加入冰梅榄角酱，酸甜度适中，送饭至正。甜酸辣后，试一口红烧野菌豆腐，令味蕾回复平静，笼仔金蒜虾球蒸饭的虾球爽口，配合蒜蓉蒸饭，开胃之选。《新哥厨房》虽是茶餐厅格局，但有新哥坐阵，我们特别要求他专诚做久违了的炖汤及炆鹅掌。川芎白芷天麻大鱼头汤用料十足，香脓美味，未开盖已香味扑鼻，鹅掌炆得稔滑，妈咪大赞「就是这味道啦」! 我们更要求代买海鲜加工，白灼虾可尝到虾的鲜味，新鲜海虾虾肉很爽口，大大只肥美元贝煎后加上豉油，令元贝鲜味更提升。虽然小店经营，却可品尝到大酒楼美食，并有求必应，免收加一，节省不少! 更出乎意外是，梁太特别做了一份神秘的甜品给妈咪品尝! 哗哗哗，不得了，是大白雪媚娘! 这份甜品真系超特别，相信无餐厅