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2024-01-26
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Calamari Squid Ink Pasta
鱿鱼圈,Pommery芥末忌廉汁墨汁意粉 & 蕃茄莎莎
Pommery系一个好出名既法国牌子芥末酱, 主打古法研磨制作无添加防腐剂及人工添加物
墨汁做既意粉,墨汁味唔浓郁, 质感有做到al dente, 意粉仲系有一点半生既白芯
主要味道黎自蕃茄莎莎同吊味既芥末
UNI & Scallop Linguine
新鲜海胆, 香煎带子&蟹肉海胆忌廉汁意粉
新鲜海胆无明矾味系基本
带子厚度十足, 忌廉汁浓而不抢, 仲食到海胆同蟹肉既味
Honeycomb caramel milkshake
焦糖脆脆奶昔
奶昔云尼拿味较重, 焦糖味轻描淡写D
饮完都唔会好济
Matcha Cream Pancake
Ricotta 厚班戟, 抹茶忌廉酱, 红豆,脆米 & 抹茶蕨饼
班戟好fluffy, 食落唔会只系得空气
抹茶忌廉酱唔会太甜, 其他配料亦都平衡得好好
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