Cafe Polanka

营业中

休息中

德国咸猪手配薯菜 晚餐$59+1晚餐 附上牛油餐包，餐包没有翻热，所以牛油不会溶，如翻焗会好吃些，餐汤是粟米忌廉汤，咸度适中，正常忌廉汤，不过不失。是次选择了黑椒汁 配薯菜，主菜送到来，看见猪手是红色，心想，不是吧，染了色，本人最怕染色食物，看见也不想吃，但又不能完全不吃，于是用刀切了一口试试，发觉猪手本身不是很咸，应该是炆制的，而且很淋，皮肉之间没有多余脂肪，红色应该是来自南乳，但没有很浓的南乳味，应该是用来上色，试想像如吃德国猪手有南乳味会有多怪？味道主要是来自黑椒汁的，黑椒汁微辣，个人认为这个中式做法也可接受，配上薯条和椰菜，份量很足，中式做法配上中式碟，几有趣，可能是暗示这是中式做法的德国咸猪手。