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2016-11-13
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除左海胆杯卖相靓又好味,最近见有其他新食品,都好有创意,唔知味道如何,友人生日特意约她来。精选5点什锦刺身 $498,有牡丹虾、金目鲷、深海池鱼、帆立贝、伊左目。摆盘精美好看,五款刺身都有两件。其中的牡丹虾大只肉厚,鲜甜柔软,有少少虾膏好香浓。深海池鱼细致嫩滑的肉质带爽弹咬口。金目鲷厚切,味道鲜美,鱼油丰富油润,鱼味越咬越出。带子嫩滑而且大大粒有肉感。伊左目比较淡味,不过质感肥美嫩滑。当然要点个S2海胆杯 $398,有10层材料,味道层次分明,混埋一齐食又得,味道都夹到。由低至上有鲜海带碎/海胆/松叶蟹肉/白虾/三文鱼子/拖罗蓉/海葡萄/海胆/黑鱼子,还有插著小片烧白饭鱼脆片。睇落细细杯,食落都腻腻地,所以两人share食岩岩好。海胆好甘香甜美,加上油润甘香的拖罗蓉,仲有咸鲜脆口的三文鱼籽,味道已经好好。白虾好鲜甜柔软,入口立即化开,松叶蟹肉一丝丝细致鲜甜。海带冇咩味但带来爽口感。清酒鲍鱼鸡翼 $78鲍鱼超入味,一定腌左好耐,入口好香好够清酒味,而且越咬味道越突出。酿入弹牙鸡翼内,两者好夹好好味,仲多了点惹味,因为鸡翼皮脆肉嫩。好有气势既菜式,但份量再多点会更好。S2特色海胆火焰卷 $
$498
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深海池鱼细致嫩滑的肉质带爽弹咬口。
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带子嫩滑而且大大粒有肉感。
伊左目比较淡味,不过质感肥美嫩滑。
$398
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$398
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睇落细细杯,食落都腻腻地,所以两人share食岩岩好。
海胆好甘香甜美,加上油润甘香的拖罗蓉,仲有咸鲜脆口的三文鱼籽,味道已经好好。白虾好鲜甜柔软,入口立即化开,松叶蟹肉一丝丝细致鲜甜。海带冇咩味但带来爽口感。
$78
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$78
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S2特色海胆火焰卷 $148
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食落同普通卷物差唔多,但有带子同海胆,味道变得丰富左,嫩口感同味道鲜甜一点。
$268
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日本婆原来系 麻婆豆腐,有川辣味且几辛辣带麻香,食到咀有点麻,辣味虽劲但好快散去。
面头有焗香芝士感觉有中、西、日菜的混合菜,海胆混合一齐食,味道被盖过,反而变得不太夹。
竹炭乌冬面份量几多,但易痴埋一旧,好难夹开进食。
总舍,虽然价钱偏贵,但食物有创意,味道质素都几好,服务贴心,只系店内比较细坐得迫d 。
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