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等级4
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2016-11-13 719 浏览
除左海胆杯卖相靓又好味,最近见有其他新食品,都好有创意,唔知味道如何,友人生日特意约她来。精选5点什锦刺身 $498,有牡丹虾、金目鲷、深海池鱼、帆立贝、伊左目。摆盘精美好看,五款刺身都有两件。其中的牡丹虾大只肉厚,鲜甜柔软,有少少虾膏好香浓。深海池鱼细致嫩滑的肉质带爽弹咬口。金目鲷厚切,味道鲜美,鱼油丰富油润,鱼味越咬越出。带子嫩滑而且大大粒有肉感。伊左目比较淡味,不过质感肥美嫩滑。当然要点个S2海胆杯 $398,有10层材料,味道层次分明,混埋一齐食又得,味道都夹到。由低至上有鲜海带碎/海胆/松叶蟹肉/白虾/三文鱼子/拖罗蓉/海葡萄/海胆/黑鱼子,还有插著小片烧白饭鱼脆片。睇落细细杯,食落都腻腻地,所以两人share食岩岩好。海胆好甘香甜美,加上油润甘香的拖罗蓉,仲有咸鲜脆口的三文鱼籽,味道已经好好。白虾好鲜甜柔软,入口立即化开,松叶蟹肉一丝丝细致鲜甜。海带冇咩味但带来爽口感。清酒鲍鱼鸡翼 $78鲍鱼超入味,一定腌左好耐,入口好香好够清酒味,而且越咬味道越突出。酿入弹牙鸡翼内,两者好夹好好味,仲多了点惹味,因为鸡翼皮脆肉嫩。好有气势既菜式,但份量再多点会更好。S2特色海胆火焰卷 $
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除左海胆杯卖相靓又好味,最近见有其他新食品,都好有创意,唔知味道如何,友人生日特意约她来。
精选5点什锦刺身
$498
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精选5点什锦刺身 $498,有牡丹虾、金目鲷、深海池鱼、帆立贝、伊左目。摆盘精美好看,五款刺身都有两件。
牡丹虾
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其中的牡丹虾大只肉厚,鲜甜柔软,有少少虾膏好香浓。

深海池鱼细致嫩滑的肉质带爽弹咬口。
金目鲷
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金目鲷厚切,味道鲜美,鱼油丰富油润,鱼味越咬越出。

带子嫩滑而且大大粒有肉感。

伊左目比较淡味,不过质感肥美嫩滑。
S2海胆杯
$398
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当然要点个S2海胆杯 $398,有10层材料,味道层次分明,混埋一齐食又得,味道都夹到。
S2海胆杯
$398
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由低至上有鲜海带碎/海胆/松叶蟹肉/白虾/三文鱼子/拖罗蓉/海葡萄/海胆/黑鱼子,还有插著小片烧白饭鱼脆片。

睇落细细杯,食落都腻腻地,所以两人share食岩岩好。

海胆好甘香甜美,加上油润甘香的拖罗蓉,仲有咸鲜脆口的三文鱼籽,味道已经好好。白虾好鲜甜柔软,入口立即化开,松叶蟹肉一丝丝细致鲜甜。海带冇咩味但带来爽口感。
清酒鲍鱼鸡翼
$78
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清酒鲍鱼鸡翼 $78
清酒鲍鱼鸡翼
$78
7 浏览
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鲍鱼超入味,一定腌左好耐,入口好香好够清酒味,而且越咬味道越突出。酿入弹牙鸡翼内,两者好夹好好味,仲多了点惹味,因为鸡翼皮脆肉嫩。
S2特色海胆火焰卷
$148
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好有气势既菜式,但份量再多点会更好。
S2特色海胆火焰卷 $148
S2特色海胆火焰卷
$148
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店员点起火,哗!都烧左几耐,够哂时间影相厄like,拍埋片都得,玩完一轮,已经好想快d食啦。
S2特色海胆火焰卷
$148
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寿司卷有甜蛋、蟹柳、青瓜丝等,上面放了带子、海胆同飞鱼籽。

食落同普通卷物差唔多,但有带子同海胆,味道变得丰富左,嫩口感同味道鲜甜一点。
日本婆海胆沾竹炭乌冬面
$268
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最后点了饱肚的面食。日本婆海胆沾竹炭乌冬面 $268,之前睇相见好多海胆,而家睇落偏少。
日本婆原来系 麻婆豆腐,有川辣味且几辛辣带麻香,食到咀有点麻,辣味虽劲但好快散去。

面头有焗香芝士感觉有中、西、日菜的混合菜,海胆混合一齐食,味道被盖过,反而变得不太夹。

竹炭乌冬面份量几多,但易痴埋一旧,好难夹开进食。

总舍,虽然价钱偏贵,但食物有创意,味道质素都几好,服务贴心,只系店内比较细坐得迫d 。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-11
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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$ 498
牡丹虾
S2海胆杯
$ 398
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清酒鲍鱼鸡翼
$ 78
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日本婆海胆沾竹炭乌冬面
$ 268