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2022-09-03
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ℒ𝒶𝓊 ℬ𝒾𝓈𝓉𝓇𝑜相信是全港唯一一间以腐乳为主题的餐厅，九十后的几位老板大胆创业，餐牌上的大部分食物都加入了腐乳，大玩中西合壁ғᴜsɪᴏɴ菜式，希望令更多人喜欢东方芝士，很欣赏他们的创新精神‼️⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<腐乳慢煮鸡卷配白饭> $108个人最喜欢这个菜式，鸡卷经过多小时慢煮烤焗，肉质嫩滑配上微脆的鸡皮，老板更精心特制腐乳粉洒上鸡卷！不能少的一定是腐乳捞饭，一砖腐乳可以送到一碗白饭，很有家的感觉🏡⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<新腐乳卡邦尼> $128用腐乳代替芝士及腊肠代替烟肉，意想不到地毫无违和感，反而没有了平时卡邦尼的腻！吃之前可以先把腐乳粉及蛋汁捞匀，酱汁挺浓稠的，意粉质地也刚好🍝⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<鸡软骨特级脆饺配腐乳酱> $68本来想点腐乳鸡软骨，但老板推荐可以试他们近期最新出品，将鸡软骨切成细粒包在饺子内，然后油炸至超脆口感，配上腐乳沙律酱是一道邪恶的小食😈⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʟᴀᴜ ᴡʜɪᴛᴇ> $45<ʟᴜɴɢ ɴᴏᴜʀɪs
相信是全港唯一一间以腐乳为主题的餐厅，九十后的几位老板大胆创业，餐牌上的大部分食物都加入了腐乳，大玩中西合壁ғᴜsɪᴏɴ菜式，希望令更多人喜欢东方芝士，很欣赏他们的创新精神‼️
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<腐乳慢煮鸡卷配白饭> $108
个人最喜欢这个菜式，鸡卷经过多小时慢煮烤焗，肉质嫩滑配上微脆的鸡皮，老板更精心特制腐乳粉洒上鸡卷！不能少的一定是腐乳捞饭，一砖腐乳可以送到一碗白饭，很有家的感觉🏡
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<新腐乳卡邦尼> $128
用腐乳代替芝士及腊肠代替烟肉，意想不到地毫无违和感，反而没有了平时卡邦尼的腻！吃之前可以先把腐乳粉及蛋汁捞匀，酱汁挺浓稠的，意粉质地也刚好🍝
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<鸡软骨特级脆饺配腐乳酱> $68
本来想点腐乳鸡软骨，但老板推荐可以试他们近期最新出品，将鸡软骨切成细粒包在饺子内，然后油炸至超脆口感，配上腐乳沙律酱是一道邪恶的小食😈
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<ʟᴀᴜ ᴡʜɪᴛᴇ> $45
<ʟᴜɴɢ ɴᴏᴜʀɪsʜɪɴɢ ᴄɪᴛʀᴏɴ ᴛᴇᴀ> $25
ʟᴀᴜ ᴡʜɪᴛᴇ其实是将腐乳加于ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ，第一啖会觉得很新奇，再喝就能慢慢接受，从来都没有试过腐乳味的饮品😂另一杯点了柚子润肺茶，柚子味会相对突出，喝下去挺舒服的！
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