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2008-12-12
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星期六,吃过热狗后,沿行人天桥上了半山坚道,寻觅闻名已久的京香饺。不知不觉,差不多到了上环头。这是一间很古色古香的食店,地方风味浓厚。因为吃了热狗的关系,故要了一碗白菜猪肉饺、锅贴和细酸辣汤。酸辣汤水准普通,料虽足,酸与辣的味道却不能取得平衡,不过下了一小匙陈醋后,味道顿时不同,厉害。白菜猪肉饺味道较清,菜肉比例平均,饺皮不是又薄又滑的一款,但厚度适中,口感不俗;锅贴即煎即吃,底够香脆,可是馅料竟与白菜猪肉饺一模一样,我还是首次吃锅贴是用菜肉馅呢。
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