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2024-08-06
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A Lux 是一家位于中环都爹利街历史悠久的煤气路街上的最尽头，环境尽显古典优雅，餐厅以一盏灯光命名，代表把意法菜传统味道在市场上发光发亮，厨师团队更是曾效力于米芝莲餐厅，食物质素无庸置疑👍今日就和友人嚟朝圣下佢哋嘅晚餐，最近仲有多个优惠，平日午市和晚市全单都享有八折优惠，入座共同送三款免费的面包蓝和餐前小食🫶▪️Asparagus Salad, Slow Cooked EggTruffle Dressing新鲜沙律菜、芦笋、伴上意大利低温慢煮有机鸡蛋和松露油，味道清新松露油的味道非常香浓，温泉蛋配合沙律菜一齐食，口感丰富▪️Lobster Bisque, Lobster Ravioli龙虾汤口感和味道非常香浓，满满龙虾味道，添加了白兰地，提升鲜味，配烟烟韧韧的意大利云吞，非常高质值一个汤▪️Pappardelle, Pork Sausage, Sweet Onion, Tomato Cream意粉是店家自家制的，宽面条口感弹牙而充满蛋香，配上猪肉香肠、甜洋葱、番茄忌廉酱汁，味道酸酸，甜甜好开胃，非常传统的意式风味▪️Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,B
A Lux 是一家位于中环都爹利街历史悠久的煤气路街上的最尽头，环境尽显古典优雅，餐厅以一盏灯光命名，代表把意法菜传统味道在市场上发光发亮，厨师团队更是曾效力于米芝莲餐厅，食物质素无庸置疑👍
今日就和友人嚟朝圣下佢哋嘅晚餐，最近仲有多个优惠，平日午市和晚市全单都享有八折优惠，入座共同送三款免费的面包蓝和餐前小食🫶
▪️Asparagus Salad, Slow Cooked Egg
Truffle Dressing
新鲜沙律菜、芦笋、伴上意大利低温慢煮有机鸡蛋和松露油，味道清新松露油的味道非常香浓，温泉蛋配合沙律菜一齐食，口感丰富
▪️Lobster Bisque, Lobster Ravioli
龙虾汤口感和味道非常香浓，满满龙虾味道，添加了白兰地，提升鲜味，配烟烟韧韧的意大利云吞，非常高质值一个汤
▪️Pappardelle, Pork Sausage, Sweet Onion, Tomato Cream
意粉是店家自家制的，宽面条口感弹牙而充满蛋香，配上猪肉香肠、甜洋葱、番茄忌廉酱汁，味道酸酸，甜甜好开胃，非常传统的意式风味
▪️Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,
Black truffle
最喜欢这个经典意大利粉，厨师席前料理，用上原个24 个月巴马臣芝士伴上经典粗幼的意粉，再加大量原片黑松露，可想言之味道有多浓郁，超级美味
▪️Spanish Pork Presa, Garlic Mashed Potato,
Chinese Style
主菜部份我们点了一份西班牙猪腩肉，大厨用了慢煮的方法，口感软腍得来有咬口，酱汁味道令人经验，带微微甜的中式味道，配上猪肉非常滋味，配菜仲有蒜蓉马铃薯泥蓉、法式西兰花、小萝卜
▪️USDA Ribeye, Shallots Jus
牛扒采用美国优质USDA肉眼牛排，外焦肉软，肉质软腍又Juicy，充满牛香，配上青葱酱汁，更有风味
▪️Dessert
A Lux Colada 餐厅既招牌甜品之一，朱古力球入面填满椰子味既mousse，口感非常软滑，味道清新，再配上酸酸甜甜和脆脆饼，好美味
▪️Petit Four
最后餐厅奉上三款配合饮品的自家制甜点，芝麻玛德莲、腰果和朱古力，配合饭后咖啡或茶，非常写意的一餐
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