影片
更多
2021-06-05
387 浏览
近年愈来愈多人吃素，普通的餐厅也多了很多素食的选择，也多了很多特色的素食餐厅，连不吃素的人吃慢慢对素食改观，就算不是长期吃素，偶尔转换一下吃清一点也很好呀！你看，刚过去的五月已经迎接了有记录以来最热的五月天了，所以如果大家少吃一点肉，实践低碳生活，对身体或是对地球，也是会有很大的帮助呀！-好了说回正题，晚上约了吃素的朋友R吃晚饭，她选了一家很特别的素食餐厅：珺，位置在中环地铁站的附近，很方便的，而且位与位之间是很宽敞，很有私人空间。而且我们最喜欢的是，它的菜式很多元化也有用心，无论是食材、摆盘、还是菜式名称，也是花过心思的，而且味道也是很自然，不会加太多多余的色素或调味。-蕃茄牛油果素蟹肉千层 $108头盘先选一个清爽的番茄牛油果素蟹肉千层，首先是摆盘很美，像是法式料理的感觉。外层是一个已去皮的蕃茄，切开里面酿了牛油果和素蟹肉，味道有点像蛋沙律，但更清爽，旁边有一些素芝士和黑醋，可以一起吃增加层次感。-玫瑰叉烧 $118听闻这是每人必点的玫瑰叉烧！果然没令人跌眼镜呢，首先摆盘也是超级很美，碟旁画上粉粉红红的油画，增添美感。叉烧的份量也很多，看上去跟真的叉烧算是十分相似，味道也是很令人印
-
好了说回正题，晚上约了吃素的朋友R吃晚饭，她选了一家很特别的素食餐厅：珺，位置在中环地铁站的附近，很方便的，而且位与位之间是很宽敞，很有私人空间。而且我们最喜欢的是，它的菜式很多元化也有用心，无论是食材、摆盘、还是菜式名称，也是花过心思的，而且味道也是很自然，不会加太多多余的色素或调味。
-蕃茄牛油果素蟹肉千层 $108
头盘先选一个清爽的番茄牛油果素蟹肉千层，首先是摆盘很美，像是法式料理的感觉。外层是一个已去皮的蕃茄，切开里面酿了牛油果和素蟹肉，味道有点像蛋沙律，但更清爽，旁边有一些素芝士和黑醋，可以一起吃增加层次感。
蕃茄牛油果素蟹肉千层
$108
10 浏览
0 赞好
0 留言
蕃茄牛油果素蟹肉千层
$108
13 浏览
0 赞好
0 留言
玫瑰叉烧 $118
听闻这是每人必点的玫瑰叉烧！果然没令人跌眼镜呢，首先摆盘也是超级很美，碟旁画上粉粉红红的油画，增添美感。叉烧的份量也很多，看上去跟真的叉烧算是十分相似，味道也是很令人印象深刻，有点像外脆内软版本的斋烧鹅，而且不油腻。
玫瑰叉烧
$118
10 浏览
0 赞好
0 留言
玫瑰叉烧
$118
16 浏览
0 赞好
0 留言
黑金竹炭豆腐配法式紫椰菜 $118
这是我选的豆腐！其实原理跟黄金豆腐砖差不多，只是炸的外层转了竹炭的感觉，薄薄脆脆的很好吃，里面的豆腐是滑滑的，所以整体就是外脆内软的口感，小朋友和大人也会喜欢。
黑金竹炭豆腐配法式紫椰菜
$118
47 浏览
0 赞好
0 留言
黑金竹炭豆腐配法式紫椰菜
$118
13 浏览
0 赞好
0 留言
法式素海鲜贝壳粉配素芝士汁 $118
这个法式素海鲜贝壳粉配素芝士汁也是很令人惊喜呀，推荐如果跟小朋友去吃的话，一定一定要点！味道有点重奶味，但配上贝壳粉后会一口一口吃不停，而且还有一些像蟹柳的素海鲜，口感有点弹牙的，非常讨好。
法式素海鲜贝壳粉配素芝士汁
$118
15 浏览
0 赞好
0 留言
生磨莲子露 $68
甜品我点了一款热的生磨莲子露，莲子露算是比较少见吧，味道超香超浓，但又不会过甜，还有粒粒莲子，增加整体的口感，吃完就是有滋润的感觉。
生磨莲子露
$68
12 浏览
0 赞好
0 留言
雪影酪梨 $68
朋友选了一个冷的雪影酪梨，外观真的是美美的很吸晴，其实绿色的主体就是牛油果，上面白白的泡沫竟然是姜！配起来竟然有种说不上来上熟悉感，但是很清爽很好吃，，就算不吃牛油果的我觉得也会爱上。
雪影酪梨
$68
18 浏览
1 赞好
0 留言
雪影酪梨
$68
12 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
