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2024-05-20
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谢谢朋友上周五安排到中环会员制的私人会所Club C+ 享用一餐高质素的中式午餐。午市套餐包含前菜、炖汤、主菜、清炒时蔬及甜品一份。主厨曾于St Regis米之莲中菜厅任职，从菜式的选料，调味，以及整个套餐的配搭都充份反映了总厨的用心，前菜先以香辣牛展及酸酸甜甜的小黄瓜打开味蕾。再配以姬松茸炖竹笙汤滋润全身，特别适合有养生饮食习惯的人。主菜这次我挑选了咸蛋金勾蒸肉饼，侍应介绍这个蒸肉饼是用上高质的安格斯牛肉，肉质细嫩多汁，蒸成肉饼后，比起一般蒸肉饼，肉质更细致，肉汁更丰富，加上三十年老陈皮的甘香，绝对是味觉跟嗅觉的同步享受。餐厅再随主菜附送清炒菜心一份。最后，套餐的甜品我选了杞子桂花糕，馥郁的桂花香味唇齿留香，实在是满足又写意的Happy Friday Lunch！ 😊
午市套餐包含前菜、炖汤、主菜、清炒时蔬及甜品一份。
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主厨曾于St Regis米之莲中菜厅任职，从菜式的选料，调味，以及整个套餐的配搭都充份反映了总厨的用心，前菜先以香辣牛展及酸酸甜甜的小黄瓜打开味蕾。
再配以姬松茸炖竹笙汤滋润全身，特别适合有养生饮食习惯的人。
主菜这次我挑选了咸蛋金勾蒸肉饼，侍应介绍这个蒸肉饼是用上高质的安格斯牛肉，肉质细嫩多汁，蒸成肉饼后，比起一般蒸肉饼，肉质更细致，肉汁更丰富，加上三十年老陈皮的甘香，绝对是味觉跟嗅觉的同步享受。餐厅再随主菜附送清炒菜心一份。
最后，套餐的甜品我选了杞子桂花糕，馥郁的桂花香味唇齿留香，实在是满足又写意的Happy Friday Lunch！ 😊
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