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2021-06-26
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Happy Friday 同朋友嚟到呢间中环精致美食 - ninstys chill 一 chill。煎香薯饼印加上港式XO酱,食落有D似萝卜糕,用刀叉食好fusion。茄子同cream cheese呢个组合都系第一次食,薄薄茄子片卷起香滑浓郁嘅cream cheese,味道出奇地夹。呢道菜摆盘精致,墨鱼汁脆片盛载住闪闪反光嘅三文鱼籽,底层嘅三文鱼煎得刚刚好,表面带点焦香,油份丰富,肉质幼嫩。酱汁均匀地挂满每一条Bucatini (通心意大利面) ,份量恰到好处,水准很高。
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