Uncle Pizza, Pasta & Grill (已結業)

这间意大利餐厅位于中环的苏豪区，邻近大馆及PMQ等地标名胜，主打薄饼及意大利粉等。小店环境干净卫生，一边水泥风的墙身挂上壁画，另一边以鲜红色的沙发为主，充满欧陆风格。午市时段设有套餐，其他时段则有单点餐牌，包括意粉、意大利饭及薄饼，亦有多款酒品供应。侍应透露餐牌将迎来变更，会有很多新菜式。Spaghetti with Mixed Seafood in Truffle Cream Sauce - $168烟韧弹牙的意大利粉份量十足，挂满香滑的松露酱散发阵阵飘香；大大只去壳鲜虾爽滑弹牙；多只青口鲜甜无沙；多块鱿鱼圈烟韧爽滑；扎实的鱼柳充满弹性。Smoked Salmon & Cheddar Cheese Spring Roll with Truffle Mayonnaise - $98即叫即制的春卷金黄酥脆，咬开有著半溶化的车打芝士及烟三文鱼蓉，油香的鱼脂带点咸香，蘸上松露蛋黄酱更湿润，亦有沙律菜解腻。