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2023-12-06
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喺香港好少食居酒屋🏮成日有错觉觉得食一串串会食唔饱不过今日同妈咪行开中环区，想食日本菜，试试呢间▶️ 烧鳕鱼片 ($48)小食已经好有惊喜，一上枱好香一片片薄薄地烤至深啡色，旁边有微辣嘅千岛酱一开始以为会系鱿鱼丝零食口感，点知食落咁脆口😍中间有啲空气位令佢更有层次鳕鱼味仲好香添，令人食唔停口，好在份量够多！▶️ 烧芝士年糕 ($78)一客三件，圆辘辘厚身夹落好似棉花糖咁☁️口感非常软糯🤤又系mochi feel，烟烟韧韧，而且外皮唔会太厚或太粉入面嘅芝士爆晒出嚟，味道似cream cheese🧀唔会好漏，带少少咸香同底部嘅砂糖同炼奶好夹，一咸一甜老板话系受「炸馒头配炼奶」启发谂出嚟嘅，够晒新意👍🏻必点！▶️ 免治鸡肉串 ($98)一份两大串 (粗过一般见到嘅)每串仲附有月见蛋伴豉油免治鸡肉串外层脆脆地，肉质扎实且带有肉汁🐔入面蕴藏住鸡软骨，口感丰富 (不过有几粒硬得滞咬唔到😂)月见蛋令豉油可以黏住免治鸡肉串，令佢冇咁dry之余，增添咸味暂时食过数一数二嘅免治鸡肉串～▶️ 加州卷 ($98)比较常见嘅卷物款式，但可以做到唔平凡面层超多蟹籽🤯好似唔使成本咁(最尾夹返晒嚟食)米饭本身调咗味所以系啡色嘅
不过今日同妈咪行开中环区，想食日本菜，试试呢间
▶️ 烧鳕鱼片 ($48)
小食已经好有惊喜，一上枱好香
一片片薄薄地烤至深啡色，旁边有微辣嘅千岛酱
一开始以为会系鱿鱼丝零食口感，点知食落咁脆口😍中间有啲空气位令佢更有层次
鳕鱼味仲好香添，令人食唔停口，好在份量够多！
烧鳕鱼片
$48
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▶️ 烧芝士年糕 ($78)
一客三件，圆辘辘厚身
夹落好似棉花糖咁☁️
口感非常软糯🤤又系mochi feel，烟烟韧韧，而且外皮唔会太厚或太粉
入面嘅芝士爆晒出嚟，味道似cream cheese🧀唔会好漏，带少少咸香
同底部嘅砂糖同炼奶好夹，一咸一甜
老板话系受「炸馒头配炼奶」启发谂出嚟嘅，够晒新意👍🏻
必点！
烧芝士年糕
$78
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▶️ 免治鸡肉串 ($98)
一份两大串 (粗过一般见到嘅)
每串仲附有月见蛋伴豉油
免治鸡肉串外层脆脆地，肉质扎实且带有肉汁🐔
入面蕴藏住鸡软骨，口感丰富 (不过有几粒硬得滞咬唔到😂)
免治鸡肉串
$98
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月见蛋令豉油可以黏住免治鸡肉串，令佢冇咁dry之余，增添咸味
暂时食过数一数二嘅免治鸡肉串～
▶️ 加州卷 ($98)
比较常见嘅卷物款式，但可以做到唔平凡
面层超多蟹籽🤯好似唔使成本咁(最尾夹返晒嚟食)
米饭本身调咗味所以系啡色嘅，上面亦有适量沙律酱，唔使落豉油都OK
加州卷
$98
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入面卷住牛油果、玉子蛋同蟹柳，简单嘅材料夹埋一齐就系完美
欣赏佢包得好实，夹落唔松散，而且米饭同材料比例啱啱好，唔会太多饭
▶️ 杂菜鱼骨浓汤乌冬 ($138)
冬天食返个暖笠笠嘅汤乌冬好幸福🥰
汤底奶白色，有非常浓郁嘅鲜鱼味，仲有啲豆乳feel，咸得来带少少甜味，忍唔住饮咗几啖汤
乌冬幼身，似稻庭乌冬，咬落弹牙，仲好索汤
其次仲有秋葵、香菇、大量娃娃菜，健康得来又冇咁单调🥬
杂菜鱼骨浓汤乌冬
$138
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全部嘢食都好好味👍🏻即叫即整，精致讲究
以上叫嘅菜式都推介💕不过如果真系要拣，今晚嘅VIP会系烧芝士年糕
系楼上舖，环境好chill，有少少酒吧feel，一边播住啲潮流歌😌
见到仲有karaoke，原来系比包场𠮶阵用嘅
老板好好人，仲好识讲嘢🙈氹到同行嘅妈咪笑哈哈
价钱基于地理位置会贵少少，但以质素同份量系值得嘅
比较少人知道呢间居酒屋，有啲可惜，所以想特别推介俾大家！
张贴
