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2024-02-22
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餐厅主打台式料理同特色鸡尾酒🍹。餐厅坐位宽落，几有情调。到大楼下要按门钟或者打电话开门，建议提早预约～🍲樱花虾卤肉饭：将表层材料略经火灸，令樱花虾🦐鲜味中更带焦香酥脆，浓郁卤肉，饭粒粒🍚分明有咬口，配上咸甜卤汁及流心蛋，非常滋味🤤👍🏻🍱四宫格小食拼盘：❥ 牛腱：带浓郁牛味，质地柔嫩，肉质多汁。❥ 牛肚：带一些韧性嚼劲，爽口弹牙。❥ 三层肉：外皮香口，口感软嫩多汁，带丰富油脂香味。❥ 猪腱肉：质地煮到软绵，非常入味。❥ 台南姜汁蕃茄：蕃茄🍅煮到软身而不烂，天然酸甜味中加入姜汁嘅辣味，几解腻。❥ 柚香莲藕：清新柚子蜜配莲藕，甜香爽脆，会不知觉一片接一片咁食😋❥ 盐酥鸡：外层不太脆，带咸香，鸡肉几滑唔会干。🍜麻酱干面：麻酱味道浓郁，面条质地弹牙，青瓜丝加添清爽口感。🐟烤鱼：鱼好入味，带咸甜同熏香味，肉质鲜嫩多汁，几好食。🥃鸡尾酒 Bitter：用苦艾酒加上有椰子🥥及斑兰🌿香味嘅鸡尾酒。一开始饮椰香味突出，慢慢饮耐咗，椰香味开始无咁浓，反而余香有斑兰，好特别嘅味道～🍹鸡尾酒 Salty：用龙舌兰酒加入咸柠🍋，又几好饮。柑橘香味，加上一些咸味，同酒香、梳打好融合，清新又解腻。
🍲樱花虾卤肉饭：
将表层材料略经火灸，令樱花虾🦐鲜味中更带焦香酥脆，浓郁卤肉，饭粒粒🍚分明有咬口，配上咸甜卤汁及流心蛋，非常滋味🤤👍🏻
🍱四宫格小食拼盘：
❥ 牛腱：
带浓郁牛味，质地柔嫩，肉质多汁。
❥ 牛肚：
带一些韧性嚼劲，爽口弹牙。
❥ 三层肉：
外皮香口，口感软嫩多汁，带丰富油脂香味。
❥ 猪腱肉：
质地煮到软绵，非常入味。
❥ 台南姜汁蕃茄：
蕃茄🍅煮到软身而不烂，天然酸甜味中加入姜汁嘅辣味，几解腻。
❥ 柚香莲藕：
清新柚子蜜配莲藕，甜香爽脆，会不知觉一片接一片咁食😋
❥ 盐酥鸡：
外层不太脆，带咸香，鸡肉几滑唔会干。
🍜麻酱干面：
麻酱味道浓郁，面条质地弹牙，青瓜丝加添清爽口感。
🐟烤鱼：
鱼好入味，带咸甜同熏香味，肉质鲜嫩多汁，几好食。
🥃鸡尾酒 Bitter：
用苦艾酒加上有椰子🥥及斑兰🌿香味嘅鸡尾酒。一开始饮椰香味突出，慢慢饮耐咗，椰香味开始无咁浓，反而余香有斑兰，好特别嘅味道～
🍹鸡尾酒 Salty：
用龙舌兰酒加入咸柠🍋，又几好饮。柑橘香味，加上一些咸味，同酒香、梳打好融合，清新又解腻。
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