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2024-09-01
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没想到一餐 Dinner Buffet，竟可品尝酒店各个 Outlet 的特式菜肴，可谓一网打尽，大饱口福！如「文华扒房及酒吧」烧烤美馔、「千日里」咖喱和 「Cafe Causette」的环球美食等，皆因翻新后的 「Clipper Lounge」带来了新意思！设在阁楼的「Clipper Lounge」 ，保留独突的中空效果，食客一如既往可感受中环的脉搏，同时亦可俯瞰大堂，正是 「Clipper Lounge」独有且不变的风味！大家可在不变的位置，留意究竟新装有什么转变！海鲜是香港人的至爱，Buffet 的丰富海鲜种类，是我个人考虑的一环！「Clipper Lounge」的海鲜，不管波士顿龙虾、本地鲍鱼、法国蓝青口、纽西兰绿唇青口等，均通过 MSC 认证，是信心与质量的保证，大家可以放任大吃！九月备有法国生蚝，听闻十月将会换上大闸蟹，的确未食先兴奋。刺生和寿司是不可或缺的必备。除了海鲜，配上特制肉汁、配菜的 Roast Reef (烤牛肉)、羊架和 Yorkshire Pudding 至为吸睛！喜欢牛、羊的朋友，千万不要错过，绝对是值回票价之选。然而一些经典口味，例如海南鸡饭和文华芝士蛋
如「文华扒房及酒吧」烧烤美馔、「千日里」咖喱和 「Cafe Causette」的环球美食等，皆因翻新后的 「Clipper Lounge」带来了新意思！
设在阁楼的「Clipper Lounge」 ，保留独突的中空效果，食客一如既往可感受中环的脉搏，同时亦可俯瞰大堂，正是 「Clipper Lounge」独有且不变的风味！大家可在不变的位置，留意究竟新装有什么转变！
海鲜是香港人的至爱，Buffet 的丰富海鲜种类，是我个人考虑的一环！「Clipper Lounge」的海鲜，不管波士顿龙虾、本地鲍鱼、法国蓝青口、纽西兰绿唇青口等，均通过 MSC 认证，是信心与质量的保证，大家可以放任大吃！
九月备有法国生蚝，听闻十月将会换上大闸蟹，的确未食先兴奋。
刺生和寿司是不可或缺的必备。
除了海鲜，配上特制肉汁、配菜的 Roast Reef (烤牛肉)、羊架和 Yorkshire Pudding 至为吸睛！喜欢牛、羊的朋友，千万不要错过，绝对是值回票价之选。
然而一些经典口味，例如海南鸡饭和文华芝士蛋糕，均保留其中。我个人偏爱海南鸡饭，难得鸡和饭也同样滋味！另外，饭量和鸡的部位都可以自由选挟，自己话事，爽呀！
热盘选择也不少，例如烧猪鞍伴菠萝、香草烧春鸡、烤美国牛柳、小笼包、带子粉丝和龙虾汤等等。假如像我胃纳不大的朋友，可以以轻尝策略，继而将焦点投放于招牌大热的菜式身上。
外表平平无奇的巴马臣芝士轮即制意粉，芝味非常的浓厚，我认为是必吃的滋味！
另外，还有三文鱼咖喱配薄饼和 Laksa。尝试后，便是进攻甜的时刻，嘻嘻！
上文提及过经典口味的文华芝士蛋糕，会在全新甜点区出现。琳琅满目的招牌甜品和面包，溱合成一个迷你版的文华饼店。
已届樽颈的饱意，可是怎也逃不过甜品的诱惑！喜欢朱古力的朋友，还得预留空间尽情享用多款精心制作的朱古力，实在太过份！
新设的雪糕车，满载窝夫、雪糕筒和欢乐，难怪经常被簇拥，师傅忙到手软！
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