港晶軒

营业中

休息中

Item: 港晶軒
Rating: 5
Author: cyps

4.5

65 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1090

尖沙咀

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆

cyps

等级4

225

港晶轩位于红磡火车站天桥旁边的港晶中心，乘车时常常经过但今天是第一次光顾，餐厅装潢光洁明亮，气派非凡今天选了餐厅推介的海鲜组合，有大蛏子4支、清蒸游水东星仔 1条以及台山特选桶蚝1桶。大蛏子选择用蒜蓉粉丝蒸，蛏子size很大，比我的手掌还要长，新鲜没有沙，爽口弹牙 👍🏻 清蒸游水东星仔蒸的火候刚刚好不会老，肉质嫩滑啖啖肉，东星仔也不会很细条，推介台山特选桶蚝选择了用姜葱爆炒、数一数有差不多十多块大桶蚝，桶蚝先经过煎炸再爆炒，表皮香脆但却保留桶蚝的鲜味，配搭白饭真的很美味，而砂锅又能够保温，吃到尾声桶蚝仍然很温热👍🏻甜品有店家熬煮的陈皮红豆沙，啖啖红豆煮得又绵又粉，超好吃😋

港晶轩位于红磡火车站天桥旁边的港晶中心，乘车时常常经过但今天是第一次光顾，餐厅装潢光洁明亮，气派非凡

今天选了餐厅推介的海鲜组合，有大蛏子4支、清蒸游水东星仔 1条以及台山特选桶蚝1桶。大蛏子选择用蒜蓉粉丝蒸，蛏子size很大，比我的手掌还要长，新鲜没有沙，爽口弹牙 👍🏻

清蒸游水东星仔蒸的火候刚刚好不会老，肉质嫩滑啖啖肉，东星仔也不会很细条，推介

台山特选桶蚝选择了用姜葱爆炒、数一数有差不多十多块大桶蚝，桶蚝先经过煎炸再爆炒，表皮香脆但却保留桶蚝的鲜味，配搭白饭真的很美味，而砂锅又能够保温，吃到尾声桶蚝仍然很温热👍🏻

甜品有店家熬煮的陈皮红豆沙，啖啖红豆煮得又绵又粉，超好吃😋