利寶閣 (已結業)

上次食过点心放题，今次就选择试下中菜放题。放题每位$298每位送一份花胶响螺鸡汤+原只鲍鱼花菇+时令奄仔蟹一只。仲有京式片皮鸭任食，又有煎，炒，煮，炸，炆，焗和甜品等种类有几十款任食。京式片皮鸭任食，鸭肉皮烧到好香肉又嫩，又可以自己拎配菜来包，又有酱汁包住片皮鸭的皮又不会太厚又烟韧。清蒸奄仔蟹蟹肉好鲜甜，肉饱满肥美又新鲜。花胶螺肉鸡汤，有一大块花胶，又有螺肉和鸡肉真是用料十足，汤好鲜甜美味可口。原只鲍鱼花菇，鲍鱼炆到好入味又弹牙，花菇又好香。石岐烧乳鸽几香肉质嫩又不会太肥，卤水肾片好入味又爽口。芝士年糕炸到金黄色又啖啖芝士，咬落芝士味浓郁。宫保虾仁炒到好够味道，脆肉瓜爽口，虾仁又爽口弹牙。流沙奶皇饱真是流沙，饱又软熟又美味可口。芒果布甸又不会好硬。