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2018-06-20
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中环食晏人多选择亦都多，但若然想坐得舒适又唔使赶两轮，就要行多几步，兰桂坊始终有条小斜路，行上去要一点脚力，尤其是天气炎热本来有些抗拒，为了一尝 Fang Fang 的 $198/位 5道菜套餐，享受之前就要有先努力！ Fang Fang 是一家酒吧餐厅，走中高档路线，装潢西化，但从中可以找到点点中国元素，例如守门的石狮、陶瓷花瓶及清朝服装的人像画，摆设精致富心思。 酒吧上见到的有趣的仿古小物。 午市套餐包括点心两款、前菜、主菜及甜品，加＄20可享咖啡或茶；除了点心之外每个项目都有多款选择，我们两个人就可以多试几道。 点心两款－虾饺皇配海苔素粉果 卖相对办，味道不错，皮薄馅靓，虾饺的虾大粒够爽，海苔素粉果馅料迫爆，肉汁丰富。 黄豆饼沙律 印尼的 Tempe 黄豆饼我亦是近期才认识，印尼家务助理的住家做法，水准亦几好，这里的黄豆饼出自大厨，自然更胜一筹。 发酵黄豆做的饼，经过煎炸，香口惹味，口感是豆饼但又结实似果仁，衬托甜酸无花果酱，令沙律的味道大大升华，而且里面仲有新鲜无花果及果子果仁，口感丰富，别树一格，值得一试。 黑毛猪火腿蟹肉粟米羹 本来平平无奇的粟米羹，添加了
Fang Fang 是一家酒吧餐厅，走中高档路线，装潢西化，但从中可以找到点点中国元素，例如守门的石狮、陶瓷花瓶及清朝服装的人像画，摆设精致富心思。
酒吧上见到的有趣的仿古小物。
午市套餐包括点心两款、前菜、主菜及甜品，加＄20可享咖啡或茶；除了点心之外每个项目都有多款选择，我们两个人就可以多试几道。
点心两款
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虾饺皇配海苔素粉果
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黄豆饼沙律
黄豆饼沙律
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发酵黄豆做的饼，经过煎炸，香口惹味，口感是豆饼但又结实似果仁，衬托甜酸无花果酱，令沙律的味道大大升华，而且里面仲有新鲜无花果及果子果仁，口感丰富，别树一格，值得一试。黑毛猪火腿蟹肉粟米羹
黑毛猪火腿蟹肉粟米羹
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咸甜糅合，吃到粟米的清甜爽口，同时夹杂了火腿的咸香，口感对比丰富，蟹肉鲜美。喇沙咖喱鲈鱼
喇沙咖喱鲈鱼
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喇沙味道非常讨好，香滑浓郁不辣，鲈鱼肉滑，预先煎香至皮脆才放进咖喱煮，倍增层次，滋味的酱汁，佐饭一流。香酥鸭
香酥鸭
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名副其实，香酥鸭炸得酥香，皮薄脆、肉不嚡，虽然有点散，用薄饼皮包着吃，的确匹配。瑶柱鲜菌荷叶饭
瑶柱鲜菌荷叶饭
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椰子奶冻及姜汁焦糖炖蛋
椰子奶冻及姜汁焦糖炖蛋
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环境非常舒适，倚窗而坐，特别轻松；服务员皆英语流畅，而且不少是年青标志的女服务员，不时征询我们对菜式的意见，感觉非常关心食品质素，价钱合理，食品符合要求。
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