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2017-01-06
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刚看这店的店名,还以为这是一间主力吃素的小店。及后从多方面渠道得知原来这是一间主打西日料理的店子。餐牌里头除了有基本的如刺身烧物一类的和式料理以外,还有好几款的像意粉一类的食物供应....餐厅的位置非常便利,就刚好在地铁站出口对面的商厦。走进店,发觉地方不大,只有大约40个座位左右,而其中有十多个是在店外露台的open area....下午时分来到,和其他同区的餐厅一样有一系列的午市套餐可供选择。近来工作繁忙的我,便想吃一顿好的当是奖励一下自己,就毫无悬念地点了当中最贵的六道菜松花堂弁当....既然叫得自己做vegi kitchen , 菜蔬自不然一定要有番咁上吓水平才行。 光睇这个简简单单的开胃前菜,里头的杂锦沙律菜算是十分新鲜,颜色大多甚翠绿,醮上味甜甜酸酸的柚子沙律酱,令人的确愈食愈开胃....便当的摆位一式六格,入面放着六款包括刺身、 烧物二品、煮物 、炸物以及天妇罗, 再加上一碗白面豉汤以及五谷米饭,光睇这阵容就已可知这是一道十分饱腹而又丰盛的午餐了....从左到右开始吃,先是味清爽的刺身类,里头三款纵都是些大路嘢如吞拿鱼、甜虾以及三文鱼腩但全都属非常新鲜的货色,特别是那油润
从左到右开始吃,先是味清爽的刺身类,里头三款纵都是些大路嘢如吞拿鱼、甜虾以及三文鱼腩但全都属非常新鲜的货色,特别是那油润甘美的三文鱼腩,一放入口之后便 "shur"一声滑进喉咙里去.... 接下来的烧切片和牛,肉中间仍呈微粉红色,入口油香满溢而肉质软淋,边咪起眼边享受著简直是人生一大乐事.... 天妇罗的水准当然没能够做到跟专门店的一样, 这从垫底的吸油纸看到的便可略知一二.... 不过胜在入面的各类菜蔬如蕃薯片、南瓜及茄子等都十分新鲜。反而大虾的水准倒只是普通,入口没有什么鲜味.... 以前从不喜欢吃烧鲭鱼,原因是它里头的一股腥气令我却步...但眼前的这一小块烧鱼却做得甚不俗 ---- 其肉不韧不嚡而且腥气不重.... 炸鸡的缺点是上桌时已被摊凉了,皮已不甚够脆但幸好肉本身腌得够味且多汁,而且那加入了芝麻粒以及熟蛋白碎的沙律酱是非常特别惹味,和炸鸡肉是十分的搭味.... 最后的煮腩肉酱汁味酸酸咪咪的颇为特别,跟我们平常吃的酱油煮的味道截然不同。个人对此是有点不惯的,不过那腩肉实在炆得十分软淋,就算是瘦的部分也是入口即化,至于肥的部分那就更不用说了.... 十分欣赏这儿弄的一道简简单单的白面豉汤,味道非常的清甜,再加上有白及红萝卜片在内,其味就更是甜上加甜,更上一层楼了.... 五谷米饭量有点偏少,不过光只吃那六宫格内的东西,吃后肚子已十分的饱.... 饱餐一顿过后, 再来一杯既消腻而强度够的咖啡及添一口滑溜的云呢拿雪糕,朕满足也....
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