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2015-08-17
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还记得有间人气蛋包饭专门店叫「秀殿」吗? 就是这里的前身，日藉老板重新装修，换成现在浓浓和风味卖串扬的居酒屋。师傅和大部份座上客都是日本人串扬炸得出色，外层粉浆轻薄松脆，内层食材鲜嫩多汁。居酒屋酒一定不少了，秀殿的酒牌最少1CM厚(普通纸厚度)。做日本人生意当然主打烧酎，不同种类的烧酎如芋、麦、米、黑糖烧酎等都有，还有不少清酒选择。另外他们的杯子都是不同款，漂亮又特别!秀殿的环境和风得很，简洁的浅木色装修，长长的吧台，几张木台。服务也是，席间会不断供应椰菜片及味噌，下下火。值得一提，他们四时才打烊的（所以我电话已支持不住，没有串扬照片了），可以慢慢和朋友把酒谈心。还有个露台可以呼吸一下新鲜的空气。会日文的更可以跟其他客人聊聊。席间会不断供应椰菜片及味噌，下下火。炸得出色，油温控制得好，外层粉浆轻薄松脆不油腻，带子鲜嫩多汁，还带点点溏心!带子上的蛋沙律混入了大根，为这串扬加了点爽脆口感和轻盈，值得一提BB酱不会下得过多盖过主角的味道。最上面的彭拜三文鱼籽咸鲜，外形和味道都生色不少!他们的杯子都是不同款，漂亮又特别!喝起来像七味粉味，颇辣又持久，有趣体验好客日藉师傅，会说点点广东话，会不会
串扬炸得出色，外层粉浆轻薄松脆，内层食材鲜嫩多汁。
居酒屋酒一定不少了，秀殿的酒牌最少1CM厚(普通纸厚度)。做日本人生意当然主打烧酎，不同种类的烧酎如芋、麦、米、黑糖烧酎等都有，还有不少清酒选择。另外他们的杯子都是不同款，漂亮又特别!
秀殿的环境和风得很，简洁的浅木色装修，长长的吧台，几张木台。服务也是，席间会不断供应椰菜片及味噌，下下火。
值得一提，他们四时才打烊的（所以我电话已支持不住，没有串扬照片了），可以慢慢和朋友把酒谈心。还有个露台可以呼吸一下新鲜的空气。会日文的更可以跟其他客人聊聊。
席间会不断供应椰菜片及味噌，下下火。
炸得出色，油温控制得好，外层粉浆轻薄松脆不油腻，带子鲜嫩多汁，还带点点溏心!带子上的蛋沙律混入了大根，为这串扬加了点爽脆口感和轻盈，值得一提BB酱不会下得过多盖过主角的味道。
最上面的彭拜三文鱼籽咸鲜，外形和味道都生色不少!
他们的杯子都是不同款，漂亮又特别!
喝起来像七味粉味，颇辣又持久，有趣体验
好客日藉师傅，会说点点广东话，会不会日文也可有说有笑。
旧碟呀!!一问之下原来传了三代，我跟老板说我不忍心它用来serve客，师傅说它有人用才会开心，很日剧的对白，希望我下次来还看到你们。
还有旧杯! 你们真可爱!
夜了要由这门进出带著醺地离开
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