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2022-09-25
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相约多个月冇见嘅朋友一聚, 特意揾间楼上舖可以边慢慢食, 边慢慢倾下计嘅餐厅。朋友选址尖沙咀一间串烧餐厅, 确实食过后果然令人有所惊喜。餐厅面积不大, 开放式串烧位亦不觉半点油烟感。多款串烧选择, 仲有多款日本清酒拣, 但我俩酒意微薄, 今晚还是主攻串烧!【烟熏华味鸟芝士卷】HK$68呢个冻食系餐厅招牌菜, 卖相好「的色」, 由鸡刺身烟熏过再卷起cream cheese, 入口细味, 味道有如食紧烟三文鱼, 淡淡咸香烟熏味配上软滑cream cheese, 味道很夹。【鸡油渣炒枝豆】HK$58平时烚枝豆食得多,炒过嘅枝豆都系第一次食。每条枝豆表面油润, 放入口bi出豆豆期间, 表面咸咸地惹味鸡油跟豆豆咀嚼时, 更为惹味。好食得连碟上余下嘅鸡油渣都食埋, 邪恶爆灯。【鸡肩肉】HK$38鸡皮烧得微脆, 虽未至于鸡腿肉般滑, 但keep得住肉汁, 自行加入柠汁提升味道。【栗米】HK$58栗米清甜多汁, 渗透著牛油香, 表面亦洒上盐, 味道再升呢。【蒜头】HK$28第一次就咁食烧蒜头, 表面烧至焦浓, 口感好似食紧熟透嘅薯仔, 不过味道太浓烈, 要搭配其他串烧balance下。【洋葱】HK$2
餐厅面积不大, 开放式串烧位亦不觉半点油烟感。多款串烧选择, 仲有多款日本清酒拣, 但我俩酒意微薄, 今晚还是主攻串烧!
【烟熏华味鸟芝士卷】HK$68
呢个冻食系餐厅招牌菜, 卖相好「的色」, 由鸡刺身烟熏过再卷起cream cheese, 入口细味, 味道有如食紧烟三文鱼, 淡淡咸香烟熏味配上软滑cream cheese, 味道很夹。
烟熏华味鸟芝士卷
$68
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【鸡油渣炒枝豆】HK$58
平时烚枝豆食得多,炒过嘅枝豆都系第一次食。每条枝豆表面油润, 放入口bi出豆豆期间, 表面咸咸地惹味鸡油跟豆豆咀嚼时, 更为惹味。好食得连碟上余下嘅鸡油渣都食埋, 邪恶爆灯。
鸡油渣炒枝豆
$58
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【鸡肩肉】HK$38
鸡皮烧得微脆, 虽未至于鸡腿肉般滑, 但keep得住肉汁, 自行加入柠汁提升味道。
鸡肩肉
$38
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【栗米】HK$58
栗米清甜多汁, 渗透著牛油香, 表面亦洒上盐, 味道再升呢。
栗米
$58
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【蒜头】HK$28
第一次就咁食烧蒜头, 表面烧至焦浓, 口感好似食紧熟透嘅薯仔, 不过味道太浓烈, 要搭配其他串烧balance下。
蒜头
$28
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【洋葱】HK$28
有如波板糖卖相, 洋葱沾透咗甜甜酱汁, 一环环食, 清香唔会好似蒜头咁重口味。
洋葱
$28
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【冲绳苦瓜炒蛋】HK$88
橙色炒蛋充满湿滑蛋汁, 夹集了已去核嘅苦瓜片、菇片, 咀嚼到苦瓜片皮位置时有甘味, 但连埋炒蛋一定食, 香浓甜甜蛋味完全balance到苦瓜甘味。
冲绳苦瓜炒蛋
$88
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【乳酸果味汽水】HK$38
乳酸果味很出, 大大杯, 冻饮岩哂配串烧慢慢叹。
乳酸果味汽水
$38
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【烧菠萝】HK$38
菠萝表面有层焦糖薄脆, 入口先食到焦糖薄片, 再咬为爆汁菠萝, 菠萝果甜配上焦糖, 超正嘅甜品。
烧菠萝
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