串燒王 (登龍街)

营业中

休息中

想与朋友一起食串烧，所以去铜锣湾这串烧食店晚餐，我们点了花甲粉，鳗鱼炒饭，外加鲍鱼和猪仔脾。鲍鱼肥美，厨师在鲍鱼肉身切了几片，令食客可以小片地品尝，蒜蓉味道浓，外放上孜然辣椒等香料一齐烤，非常好食。花申粉比较像麻辣烫调味，粉丝吸收了汤味，咸辣味交融，花甲也食到他的鲜味，其他配料溶入了汤底，带出非常香味道。猪仔脾是中式烧烤整法，香辣味十足，非常香孜然。鳗鱼炒饭是日本照烧味道，饭粒弹牙，鳗鱼不错，吃时有融化的感觉。