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2024-01-30
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圣诞前特登book定位嚟食晚饭，见佢哋个铁板烧餐价钱餐公道、兼可欣赏主厨手艺，性价比不俗Crab Meat Salad with Caviar鱼籽酱蟹肉沙律> 前菜味道唔错海胆颇新鲜，配混入青瓜的蟹肉沙律几清新蟹肉份量亦不少，加上鱼籽酱又几矜贵Tiger King Prawn大海虎虾> 之前在其他餐厅观赏过几次厨师即席煮虾，感觉这位Ken师傅手势流丽利刀功好好，烧出来的大虾鲜脆爽甜、虾膏香气四溢Amadai Fish with Ankimo Sauce金鲷鱼伴𩽾𩾌鱼肝汁> 师傅处理得好好唔觉热气油腻，鳞片微翘炸得好靓又香又脆、鱼肉细嫩，𩽾𩾌鱼肝汁creamy味道几好Sliced Japanese Wagyu Beef Roll日本和牛薄烧> 和牛薄片夹大葱炸蒜食落好甘香几正Fried Rice with Sakura Shrimp & Salted Egg Yolk樱花虾炒饭> 加咗咸蛋黄嘅炒饭风味零舍唔同，饭炒得干身香喷喷Fried Portobello Mushroom煎大啡菇 > 大啡菇厚肉地咬下去几多汁又香甜Dessert开心果雪
Crab Meat Salad with Caviar
鱼籽酱蟹肉沙律
> 前菜味道唔错海胆颇新鲜，配混入青瓜的蟹肉沙律几清新蟹肉份量亦不少，加上鱼籽酱又几矜贵
Tiger King Prawn
大海虎虾
> 之前在其他餐厅观赏过几次厨师即席煮虾，感觉这位Ken师傅手势流丽利刀功好好，烧出来的大虾鲜脆爽甜、虾膏香气四溢
Amadai Fish with Ankimo Sauce
金鲷鱼伴𩽾𩾌鱼肝汁
> 师傅处理得好好唔觉热气油腻，鳞片微翘炸得好靓又香又脆、鱼肉细嫩，𩽾𩾌鱼肝汁creamy味道几好
Sliced Japanese Wagyu Beef Roll
日本和牛薄烧
> 和牛薄片夹大葱炸蒜食落好甘香几正
Fried Rice with Sakura Shrimp & Salted Egg Yolk
樱花虾炒饭
> 加咗咸蛋黄嘅炒饭风味零舍唔同，饭炒得干身香喷喷
Fried Portobello Mushroom
煎大啡菇
> 大啡菇厚肉地咬下去几多汁又香甜
Dessert
开心果雪糕
> 几特别雪糕口味，开心果味清淡微香，雪糕质地幼滑配埋红豆蓉完美作结
餐厅布敞坐得舒服，经验丰富的主厨经常笑脸迎人好受客人欢迎，其他职员也态度友善
鱼籽酱蟹肉沙律
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大海虎虾
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金鲷鱼伴𩽾𩾌鱼肝汁
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金鲷鱼伴𩽾𩾌鱼肝汁
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日本和牛薄烧
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咸蛋黄樱花虾炒饭
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煎大啡菇
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开心果雪糕
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