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2016-06-09
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原本朋友约定今晚晚餐。但放工后，要到尖东购买海洋公园门票，所以先约定在尖东区集合。顺道去拍一拍＜２元特惠站＞，为求悭得一蚊得一蚊啰！当时肚子很饿，刚离开该拍咭的商场，就看到餐厅招牌。还有一列的食物图片。真系引死人！反正朋友对台式面ＯＫ，一于在这里晚餐吧！来到地库餐厅，职员呈上点菜纸，并讲解是：点选食物后，先到收银枱付款，食物就会送到。要开始计划点哪款了。肚子很饿，每人要一碗面及饮品，再配一份小食。份量应该够吧！我俩都很喜欢牛肉，看到＜主厨私房牛肉＞系列，有牛腩，牛展及牛筋。 一次满足三个愿望，所以大家都想要＜主厨私房牛肉＞。朋友想要拌面，自己则要汤面。 主厨私房牛肉干拌面 真的有牛腩，牛展及牛筋呀！表面有青瓜丝及咸酸菜。先将面条与酱汁捞一捞，朋友分了一碗给我。又真是少少甜，少少咸，不太热，保证不会流汗，很适合夏天品尝。 主厨私房牛肉(汤)面 与拌面一样份量的牛腩，牛展及牛筋，按著既定的角度，排在上方。这三款主厨私房也许是品质的保证。 先尝牛筋：软棉棉，滑LUT LUT，无需太多牙力，似食啫喱。再到牛展：这是直切的牛展，有别于平时横切的金钱展。直切的牛展，更能感受到松软
但放工后，要到尖东购买海洋公园门票，
所以先约定在尖东区集合。
顺道去拍一拍＜２元特惠站＞，
为求悭得一蚊得一蚊啰！
当时肚子很饿，刚离开该拍咭的商场，就看到餐厅招牌。
还有一列的食物图片。真系引死人！反正朋友对台式面ＯＫ，一于在这里晚餐吧！
来到地库餐厅，职员呈上点菜纸，并讲解是：点选食物后，先到收银枱付款，食物就会送到。
要开始计划点哪款了。肚子很饿，每人要一碗面及饮品，再配一份小食。
份量应该够吧！
我俩都很喜欢牛肉，
看到＜主厨私房牛肉＞系列，有牛腩，牛展及牛筋。
一次满足三个愿望，所以大家都想要＜主厨私房牛肉＞。
朋友想要拌面，自己则要汤面。
主厨私房牛肉干拌面
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主厨私房牛肉干拌面
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主厨私房牛肉干拌面
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主厨私房牛肉干拌面
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主厨私房牛肉干拌面
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真的有牛腩，牛展及牛筋呀！
表面有青瓜丝及咸酸菜。
先将面条与酱汁捞一捞，
朋友分了一碗给我。
又真是少少甜，少少咸，不太热，
保证不会流汗，很适合夏天品尝。
主厨私房牛肉面
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与拌面一样份量的牛腩，牛展及牛筋，
按著既定的角度，排在上方。
这三款主厨私房也许是品质的保证。
主厨私房牛肉面
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无需太多牙力，似食啫喱。
主厨私房牛肉面-牛筋
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主厨私房牛肉面-牛筋
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直切的牛展，更能感受到松软的牛肉纤维夹著透明弹牙的筋腱。
金钱展不能给我这种感觉，而直切的牛展就做到了。
主厨私房牛肉面-牛展
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主厨私房牛肉面-牛展
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虽然没有软滑的筋腱，但尚有少少的牛脂做中和，更能带出牛香。
主厨私房牛肉面-牛腩
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主厨私房牛肉面-牛腩
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享受过三款＜主厨私房＞，浸在深啡色的汤底之中的黄色拉面，没有发胀。
尝一口浓浓的汤底，
似卤水汁的味道（桂皮，八角？），
也有酱油，也可能加了糖＆酒。
汤底真的媲美香港的牛腩河。
粗身面条QQ，份量很大，
自己食不完，最后还剩下很多面呢！
真是一碗面就足以让男生饱饱了。
主厨私房牛肉面
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盐酥小拼盘：炸花枝丸＋脆薯＋盐酥鸡
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其实各款小食都想要，不想独沽一味只选一款。
而这个可一次尝到三款小食了，很方便二人分享。
盐酥鸡很正常，炸花枝味道最浓，
盐酥小拼盘：炸花枝丸
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盐酥小拼盘：炸花枝丸
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盐酥小拼盘：炸花枝丸
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盐酥小拼盘：盐酥鸡
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盐酥小拼盘：盐酥鸡
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梅粉酸酸的，更能衬托出蕃薯的甜味。
盐酥小拼盘：脆薯
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盐酥小拼盘：脆薯
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盐酥小拼盘：脆薯
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葱油又真系几香㖞！
葱油淋青菜
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买景点门票＋与朋友晚餐＋品尝好味牛肉。
行程编排真完美！
张贴
