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2023-12-31
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💁♀️💁♂️ 16/12/2023(Sat), Dinner🍽天气冻冻哋又系打边炉嘅时候，今次💁♀️为食妙妙、💁A先生带埋🧑👧小朋友去到大埔嘅616牛肉火锅专门店，店方主打唔同部位嘅牛肉单价唔高，方便大家试多几款。店舖唔算太大间，但都坐得舒服阔落，店内墙身上面有壁画装饰，仲有幅图展示返唔同嘅牛肉喺嚟自牛嘅边个位置。落单方面主要用店方嘅平板电脑，都好方便易用。当晚我哋8点半后入座仲有8折优惠，食落更加抵食。而今晚我地order咗：🔆 鸳鸯麻辣牛骨汤（$82）火锅🍲当然首先要拣好汤底，我哋就选择咗鸳鸯汤底，有辣有唔辣，方便小朋友之余，为食妙妙同A先生就可以食麻辣𠮶一边。牛骨清汤嘅一边虽然睇落清澈，但都好重牛味；至于麻辣𠮶一边汤底就估唔到麻度同辣度都好足，十分刺激。🔆 日本精选和牛（$48）店方嘅其中一个优惠，就系精选和牛$48一碟，以我哋4人惠顾就可以叫两碟。虽然就无指明部位，但都有唔错嘅油花，入口嫩滑。🔆 牛颈脊（$48）、匙柄（$48）、牛驼峰（$48）店方一个好处系每碟牛肉都系$48，份量唔系太大，方便食客可以叫多几碟或者试吓唔同嘅部位。当晚我哋比较夜去到，所以有啲牛嘅部位都已经卖晒
💁♀️💁♂️ 16/12/2023(Sat), Dinner🍽
天气冻冻哋又系打边炉嘅时候，今次💁♀️为食妙妙、💁A先生带埋🧑👧小朋友去到大埔嘅616牛肉火锅专门店，店方主打唔同部位嘅牛肉单价唔高，方便大家试多几款。
店舖唔算太大间，但都坐得舒服阔落，店内墙身上面有壁画装饰，仲有幅图展示返唔同嘅牛肉喺嚟自牛嘅边个位置。落单方面主要用店方嘅平板电脑，都好方便易用。当晚我哋8点半后入座仲有8折优惠，食落更加抵食。
而今晚我地order咗：
🔆 鸳鸯麻辣牛骨汤（$82）
火锅🍲当然首先要拣好汤底，我哋就选择咗鸳鸯汤底，有辣有唔辣，方便小朋友之余，为食妙妙同A先生就可以食麻辣𠮶一边。牛骨清汤嘅一边虽然睇落清澈，但都好重牛味；至于麻辣𠮶一边汤底就估唔到麻度同辣度都好足，十分刺激。
🔆 日本精选和牛（$48）
店方嘅其中一个优惠，就系精选和牛$48一碟，以我哋4人惠顾就可以叫两碟。虽然就无指明部位，但都有唔错嘅油花，入口嫩滑。
🔆 牛颈脊（$48）、匙柄（$48）、牛驼峰（$48）
店方一个好处系每碟牛肉都系$48，份量唔系太大，方便食客可以叫多几碟或者试吓唔同嘅部位。当晚我哋比较夜去到，所以有啲牛嘅部位都已经卖晒，除咗优惠嘅和牛之外，我哋都叫咗几几个部位嘅牛肉嚟食。每碟上枱都好新鲜，牛肉睇落都系鲜红色嘅，轻轻渌一渌食落牛味浓郁，肉质嫩滑。
🔆 黄喉（$48）
煮完之后嘅黄喉好爽口，唔系间间餐厅有得叫呢个部位。
🔆 黑豚梅花肉（$68）
除咗牛肉，我哋都有叫其他肉类，呢个黑豚梅花肉系其中一款。薄切嘅黑豚肉肉味唔错，有啲油花食落唔会好嚡口。
🔆 虫草花杞子滑鸡（$48）
呢个滑鸡真系唔错，煮完都仲保持到滑度，有啲即使煮咗好耐都食落肉质嫩滑而有鸡味。
🔆 手打虾滑（$28）
正正常常足料嘅虾滑，煮完都弹牙好食。
🔆 蜂巢豆腐（$28）
就好似海绵🧽一样索汤能力一流，煮完后吸收咗汤汁嘅味道十分入味好食。
🔆 响铃（$28）
为食妙妙每次必叫嘅响铃，轻轻渌一下就食。
🔆 粟米🌽（$28）
新鲜爽甜嘅粟米🌽，都系个打边炉🍲唔错嘅选择。
🔆 莴笋（$28）
又系个吸味一流嘅食物，煮过后吸收咗汤汁嘅味道，爽脆好食。
🔆 鲜制手打乌冬（$18）
食完一轮肉类同蔬菜之得，都要叫返啲碳水化合物嚟饱肚嘅，呢个乌冬煮完又滑又弹牙，仲吸收咗汤底嘅味道，食落好好食。
🔆 616原浆-手工啤🍺（$38）
狮子山啤出品，有啤酒花香同带微微苦涩，配合牛肉食唔会盖过肉味。
🔆 乌梅汁（$16）
酸酸甜甜好清新开胃。
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❤🙆♂️(A先生)整体食评：9/🔟
❤🙆♀️(为食妙妙)整体食评：9/🔟
👉🏻 食材新鲜，每碟牛肉嘅价钱同份量都唔太多，即使人少少都可以试多几款牛
A先生车友指数 🚗
🛣️ 交通容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊车容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
👉🏻 餐厅附近就有唔少表位🅿️，等一等好快有得泊
👉🏻 太和站或者大埔中心行过嚟都系10分钟左右路程，交通尚算方便
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