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2023-04-25
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今日早放，约咗朋友一齐去荃湾觅食，大坝街一向喺荃湾食嘢多嘅地方，最近都开咗好多新餐厅，作为荃湾人嘅我，梗系会来觅食呀，记得同事推介，话钟意食蕃茄汤/麻辣汤米线及瑞士汁鸡髀就肯定要帮衬蕃茄18，咁今日就一于入来试一试啦！入到去，侍应俾咗个窗口位我，坐得舒服，随即奉上暖水一杯，好贴心。瑞士汁鸡髀选用头抽瑞士汁豉油，再加八角、桂皮等多种香料调校而成，甜到适中，有阵阵香料味，层次丰富。鸡髀近骨的位置略为切开，令鸡肉更易吸收瑞士汁的味道。头抽瑞士汁鸡髀肉质嫩滑，肉汁丰富，绝非一般！朋友叫咗个药膳鸡汤米线，汤底浓郁，用料扎实，眼见到嘅药材有沙参、玉竹、圆肉、淮山、杞子⋯⋯净系睇吓都觉得好养生啦，何况仲要食埋落肚！水煮豚肉米线转薯粉，好大碗，香香辣辣，薯粉烟靭，豚肉爽滑，最啱钟意食辣辣辣嘅你，食完好满足。特饮菠萝冰，第一次见有得嗌走甜，最适合食完肥腻嘢之后饮，佢真系用新鲜菠萝整嘅，饮完即刻消滞！大坝街咁多特色小店，唔系有返两度散手啊，又点可能屹立于此！
入到去，侍应俾咗个窗口位我，坐得舒服，随即奉上暖水一杯，好贴心。
瑞士汁鸡髀选用头抽瑞士汁豉油，再加八角、桂皮等多种香料调校而成，甜到适中，有阵阵香料味，层次丰富。鸡髀近骨的位置略为切开，令鸡肉更易吸收瑞士汁的味道。头抽瑞士汁鸡髀肉质嫩滑，肉汁丰富，绝非一般！
朋友叫咗个药膳鸡汤米线，汤底浓郁，用料扎实，眼见到嘅药材有沙参、玉竹、圆肉、淮山、杞子⋯⋯净系睇吓都觉得好养生啦，何况仲要食埋落肚！
水煮豚肉米线转薯粉，好大碗，香香辣辣，薯粉烟靭，豚肉爽滑，最啱钟意食辣辣辣嘅你，食完好满足。
特饮菠萝冰，第一次见有得嗌走甜，最适合食完肥腻嘢之后饮，佢真系用新鲜菠萝整嘅，饮完即刻消滞！
大坝街咁多特色小店，唔系有返两度散手啊，又点可能屹立于此！
瑞士鸡髀
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薯角
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药膳鸡汤米线
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水煮豚肉薯粉
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菠萝冰
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