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2016-11-21
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前阵子好友生日，但由于各有各忙没有在生日前或正日成功约出来庆祝。是日大家偷了一个夜晚来小聚补祝，便约在附近简简单单吃个饭。荳子Beans在荃湾已经非常具人气，特别是他们家丰盛的All day breakfast和抹茶甜品。前阵子在将军澳开了分店后，现时又在大埔扩充了业务，我们更加不能放过这么好的契机，带寿星女兼抹茶狂魔一试加庆祝。7点半到，我们差一步踏进商场，透过玻璃门，眼看餐厅外没有人群，心想：「今天运气真好！虽是星期日但不用排队，可以马上入座医肚～」下一秒入到商场，再看清楚，OMG!!!!餐厅10米外，有条长长而整齐的人龙，原来潮圣的热潮还未减退。在等候时，他们大大个招牌前面放了个云石高枱，摆放了两张餐牌，但只是甜品或饮品类。可能餐厅转放主菜餐单让食客在等候时抢先阅读并能更快选择，食客既能快人一步点好菜，享受到美食，餐厅又能缩短每枱turnover rate，一举两得！环境光线充足，墙身怖置摆放了一些绿色植物，带点小温室感觉，而椅桌均以木制及黑色素色为主，整体感觉令人舒适放松。最特别的是他们安排了我们坐在云石流水枱，设计是云石枱中间开凿了一条窄窄的流水道，点餐后侍应会放置木制托盘，
荳子Beans在荃湾已经非常具人气，特别是他们家丰盛的All day breakfast和抹茶甜品。前阵子在将军澳开了分店后，现时又在大埔扩充了业务，我们更加不能放过这么好的契机，带寿星女兼抹茶狂魔一试加庆祝。
7点半到，我们差一步踏进商场，透过玻璃门，眼看餐厅外没有人群，心想：「今天运气真好！虽是星期日但不用排队，可以马上入座医肚～」下一秒入到商场，再看清楚，OMG!!!!餐厅10米外，有条长长而整齐的人龙，原来潮圣的热潮还未减退。在等候时，他们大大个招牌前面放了个云石高枱，摆放了两张餐牌，但只是甜品或饮品类。可能餐厅转放主菜餐单让食客在等候时抢先阅读并能更快选择，食客既能快人一步点好菜，享受到美食，餐厅又能缩短每枱turnover rate，一举两得！
环境光线充足，墙身怖置摆放了一些绿色植物，带点小温室感觉，而椅桌均以木制及黑色素色为主，整体感觉令人舒适放松。最特别的是他们安排了我们坐在云石流水枱，设计是云石枱中间开凿了一条窄窄的流水道，点餐后侍应会放置木制托盘，用来放我们点的食物，整个设计别具一格，带点日式气息，感觉十分具创意而带玩味。
餐厅中间还设置了开放式厨房，主要是做来弄弄咖啡和陈设各式令人心动的邪恶甜品。
黑松露什菌意大利饭意大利饭的份量不太多，只是碟子大，但意大利饭的酱汁较杰身而饱肚，所以份量部分还可以接受。
口感湿润，带香浓黑松露味，什菌味突出，但单吃菇菌时，个人觉得会有点点咸。
可惜欠缺牛油忌廉汁的香气和细滑口感，而且饭身煮得较硬，看似未能充分吸收鸡汤便上菜，需要更多加嘴嚼才能咽下消化，所以口感较粗糙。小失望
黑松露什菌意大利饭
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烧鸡烤得入味，肉质颇鲜嫩，食落带微微蜜糖甜味，却不太吃得出他们餐单上写的Hogaarden的啤酒微醺香。
薯条较幼身，口感普通，略嫌中间薯芯不足😥😥
整碟烧鸡，我最欣赏伴碟的车厘茄，烤得外皮微微脆，紧紧锁住水份，轻轻一咬，蕃茄汁顿时溋溢口腔中，Good~~~
啤酒烧鸡（半只）
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友人玩味的说：「知道你一定会拍照，已经预先帮你摆好架步，拉起薄饼啦～」（心想真懂得什么酸我🙄🙄😂) 但真心拉起芝士丝的效果好好，可见餐厅不惜工本的放下多么芝士！！！
薄饼烤焗得很新鲜暖和，完全不会烫口，可以大啖大啖咬下，嘴里的薄饼具丰富的口感，一时又弹牙帆立贝和丝丝蟹肉，一时又香脆微酥的饼身，配上咸香的浓郁芝士和千岛酱，满足满足～～
千岛酱蟹棒蟹子帆立贝薄饼
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甜品主角出场了！！！
寿星女点的是红豆抹茶窝夫，她说她想吃格仔窝夫，饱饱肚，令我们都以为他们家的窝夫是格仔形状的，来到才发现是「可爱外星小UFO生物」。
卖相可爱，窝夫虽细，但口感扎实绵密，配上抹茶雪糕，一冻一热，吃的眼咪咪的～
另外窝夫底下有不多的红豆蓉和粒粒红豆，加上炼奶，出奇地不会过甜，可能是我们四人分这个细细窝夫，分薄了甜感，幸好幸好....
红豆抹茶窝夫
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如有机会，可能只会点All day breakfast一试😅😅
张贴
