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2014-12-21
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韩风劲,虽然我不爱看韩剧,但对韩食我并不抗拒。是日 Sogo 周年特价,中午特地到了 shopping 并食午餐。这里的装潢不太带韩味:一般韩式食具,不过有碟子还是比较方便 share。先上有气势的八小碟,光看阵容已觉震撼!八小碟包括萝卜,海带,瓜类,当然少不了泡菜啦。这儿的泡菜比其他韩食店辣,且尝味后觉得并不是淹了很久,有点出水感觉,差了。韩食的汤往往是非常咸的,但这里的汤造得非常好,首先没有一味死咸,且牛骨味超重,总括来说是我喝过最好喝的韩汤。老婆叫的牛仔骨,她说牛仔骨很入味,又软又林,铁板上又保持著热辣辣的,很好吃。我点的蚝仔韩式杂锦饭,蚝仔鲜甜,量又非常多,而杂锦饭酱的味道又刚好,带辣但又不会抢去蚝味。饭在石锅中完全能保持热度,食粒细粗,粒粒分明,伴以各种蔬菜好健康!最后还有甜品 - 雪米磁。
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题外话/补充资料:
要留意香港人侍应好有礼貌,但韩国人侍应则非常黑面,这点要改善了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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