恆達油渣麵

营业中

休息中

今早来到门都未开，致电入内，阿姐即时开闸让我坐低，跟住她有她做事，我一边吃油渣面。热荡的汤头是清彻而有骨汤的甜，不会太多味精，喝起来是舒服的，猪油渣属于软身但仍有赵头，酥酥香香。吃这个没理由不加辣匍吧，可是它咸香不够，辣度亦满足不到我，只好顺手加点卓上的辣油，喔，这辣油有四川style,花椒香麻痹感配油渣面，吃出惊喜。其实店内贴着好多出品都想试，可惜胃只得一个，只好追加半只蒸咸鸡带走，结果亦是佳作！肉质不柴，味浓有脂肪而不会吃得腻口，鸡皮爽脆而没过咸，好食。$50半只而有这水准，也是惊喜，以后，一定来多几次！最起码，也要试试猪肺汤和葛菜生鱼汤的