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久别重逢
2007-10-08 26 浏览
很久没有在此吃车仔面了,我最钟意就系粗面加米粉,爽口鱿鱼再加全城最幼滑的猪红,简直就是天下无敌,再加上青绿的菜心及爽口的猪皮,实在为我的星期天的下午添上色彩,唯一美中不足的便是那平凡的鱼旦了,多年来始终一成不变,但试问车仔面又怎可以没有鱼旦呢？所以最后我都机械式的点了！本人曾在太子居住,此店是儿时最爱的餐馆之一,保守估计此店也有十多二十年的历史了,其实唔讲你唔知,此店在搬入铺前是在隔离的"冷巷"摆卖,而且那外卖不是用外卖盒而是用白色胶袋打包的本人走遍香港各地吃车仔面,最后都系觉得此店是NO.1最后值得一提的是不要用胶碗,一定要用玻璃碗,否则味道有点不同(可能是心理作用)
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很久没有在此吃车仔面了,我最钟意就系粗面加米粉,爽口鱿鱼再加全城最幼滑的猪红,简直就是天下无敌,再加上青绿的菜心及爽口的猪皮,实在为我的星期天的下午添上色彩,唯一美中不足的便是那平凡的鱼旦了,多年来始终一成不变,但试问车仔面又怎可以没有鱼旦呢？所以最后我都机械式的点了！
本人曾在太子居住,此店是儿时最爱的餐馆之一,保守估计此店也有十多二十年的历史了,其实唔讲你唔知,此店在搬入铺前是在隔离的"冷巷"摆卖,而且那外卖不是用外卖盒而是用白色胶袋打包的
本人走遍香港各地吃车仔面,最后都系觉得此店是NO.1
最后值得一提的是不要用胶碗,一定要用玻璃碗,否则味道有点不同(可能是心理作用)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
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