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2021-04-19
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中午到达订了台的名店,已见有walk-in客在等位。太座因为预先上网看了菜单,一心要食她至爱而又是厨师推介的工夫菜酿焗蟹盖及响螺两味。蟹盖先出场单是蟹形盛器已取满分,再看馅料满是蟹肉及美味配料海鲜味道至浓。响螺排场不及前者,但响螺肉混合香浓馅料中咬感又有蟹肉外另一种感觉。浓郁的头盘后是醒胃的鲜茄萝卜清汤腩,蕃茄味道令牛腩入口更感清新,全觉牛腩的肥腻。再来一道瑶柱滑鸡蒸陈村粉, 瑶柱蒸熟后手撕伴鸡块蒸,只要不惧鸡油的邪恶,混和陈村粉入味至极。 餐后附送绿豆糖水陈皮味足。
太座因为预先上网看了菜单,一心要食她至爱而又是厨师推介的工夫菜酿焗蟹盖及响螺两味。
蟹盖先出场单是蟹形盛器
已取满分,再看馅料满是蟹肉及美味配料海鲜味道至浓。
响螺排场不及前者,但响螺肉混合香浓馅料中咬感又有蟹肉外另一种感觉。
浓郁的头盘后是醒胃的鲜茄萝卜清汤腩,蕃茄味道令牛腩入口更感清新,全觉牛腩的肥腻。
再来一道瑶柱滑鸡蒸陈村粉
, 瑶柱蒸熟后手撕伴鸡块蒸,只要不惧鸡油的邪恶,混和陈村粉入味至极。
餐后附送绿豆糖水陈皮味足。
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