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2015-04-04
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今年年头，我经过上环皇后大道中，见到前身为外卖店子 Piadineria Italian Takeaway 的舖位，现已挂上 Noodle and Dog 的招牌， 以狗外型的招牌，让我即时想到与狗有关的美食，即是热狗， 煞是有趣！亦简单易明！可是，好几个月来，我间中经过这里仍未𫔰，心想店子会不会烂尾呢？ 直至上星期有天放工经过，见到吴嘉龙 Carl 跟好几位店员在店内忙碌中！最近，再经过这里，好奇问略懂说广东话的菲籍男店员何时开业？ 当时，才得知由吴嘉龙 Carl 及另一位老板开设的小食店，充满浓浓的街头风味！营业时间：每日 10:00am ~ 11:00pm这是一间装修简约的外卖店，店子细小得很，烤炉、焗炉、煎 pan...等，胜在五脏俱全！ 而且，厨具摆放得够整齐！店员们热情有礼！ 在厨房里的菲籍男店员很忙碌，见到来帮衬的食客，都会打招呼！卫生方面都 OK！起码比前身店子的店员，卫生程度及意识较好！餐牌中英文对照，主打香港怀旧小食！供应：狗仔粉 $25 (小)/ $30 (大)、热狗 $15 (单肠)/ $19 (双肠)、热蛋狗 $20、餐蛋包、秘制鸡翼 $12 (3只)/ $
可是，好几个月来，我间中经过这里仍未𫔰，心想店子会不会烂尾呢？ 直至上星期有天放工经过，见到吴嘉龙 Carl 跟好几位店员在店内忙碌中！最近，再经过这里，好奇问略懂说广东话的菲籍男店员何时开业？ 当时，才得知由吴嘉龙 Carl 及另一位老板开设的小食店，充满浓浓的街头风味！
营业时间：每日 10:00am ~ 11:00pm
这是一间装修简约的外卖店，店子细小得很，烤炉、焗炉、煎 pan...等，胜在五脏俱全！ 而且，厨具摆放得够整齐！店员们热情有礼！ 在厨房里的菲籍男店员很忙碌，见到来帮衬的食客，都会打招呼！
卫生方面都 OK！起码比前身店子的店员，卫生程度及意识较好！
餐牌中英文对照，主打香港怀旧小食！
供应：狗仔粉 $25 (小)/ $30 (大)、热狗 $15 (单肠)/ $19 (双肠)、热蛋狗 $20、餐蛋包、秘制鸡翼 $12 (3只)/ $20 (6只)、汽水等，相信其招牌货，非港式热狗及狗仔粉莫属嘞！
当中，属于我们的怀旧小食，港式热狗仍大行其道，而狗仔粉却日渐式微！难得可以在上环重温怀旧滋味！那么！我要尝试狗仔粉、热狗及鸡翼！ 外卖等上大约 5 分钟！
热蛋狗 $20其实是单肠热狗加炒蛋而已！热狗用上表面有芝麻的热狗包，烘过底部及开边的部分，松软香脆！加入一条煎过而皮脆多肉汁的香肠，配上热狗不可缺少灵魂~滋味的沙律酱，炒蛋外表一般，食落算是嫩滑，酸中带咸！惹味醒胃！简单而美味的配搭！
热蛋狗
$20
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狗仔粉 $25 (小)这是自家制的诚意之作！有大碗或小碗的份量之分！大碗装比小碗装多付 $5，却份量大很多！ 可是，我还要留肚食热狗，要小碗的就够了！
小碗装份量不多，配料却是几多，看来很有风味，那股香气，已令人垂涎！店方用上银针粉，银针粉富有弹牙口感！入口滑身！ 用胶匙舀起来，也不太容易啊！ 菜脯可提升汤的甜味，汤底少油，味清还带点鲜甜而调教得咸度适中，猪油渣好香口又软身，令整体添上一份香气， 食起来却不会好油腻！还有软滑的冬菇丝，水准上是恰如其份！
狗仔粉
$25
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秘制鸡翼 $12 (3只)鸡皮入口甘香松脆惹味， 口感却有点干！ 幸好，仍保留肉汁，食起来肉质亦不至于嚡口，不过不失！
秘制鸡翼
$12
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虽然说不上是上等美食，但我却食到一种香港的怀旧风味！已经很满足嘞！
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