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2021-06-30
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吃Buffet 其实就是一班朋友聚在一起可以因应自己不同的喜爱吃不同的东西当然最适合的人 就是大胃王🤭🤭😋湾仔万丽海景酒店的自助餐记得在疫情前曾经吃过一次今次刚看到klook有买4送1优惠兼送红/白酒一枝人均大概$560以有生蚝来说都算合理我对自助餐的要求最基本要有生蚝吃疫情前大概吃过文华东方、金钟JW、旺角康得思及今次选的万丽海景今次万丽的生蚝属美国生蚝淡淡的海水味肉质尚算肥美没有法国蚝的金属味大小适中而蒸龙虾方面 每人一只就用简单调味即蒸方法制成每人入场都有一张取龙虾用的小卡本人就觉得龙虾虽然肉质弹牙但不知为何带有一点点泥味没有龙虾的鲜甜热荤方面欣赏它的慢煮三文鱼用慢煮方法煮熟后厨师接到客人order后就会即煎香三文鱼外层使三文鱼外表微微煎香而外层就相当嫩滑再以红菜头蓉垫底卖相都相当吸引甜品方面我最推介是Chocolate Raspberry Mousse Cake 浓郁朱古力味 微微的莓酸味道很匹配 是我必吃中式甜品有黑芝麻糊不太甜 我都吃了半碗其他食物方面刺身新鲜肥美烤牛排肉质嫩滑烤的时间刚好汤有虫草花鸡肉炖猪展味道不错寿司试了其中一款火炙寿司 值得一试另外亦有试喇沙、蕃茄海鲜
可以因应自己不同的喜爱吃不同的东西
当然最适合的人 就是大胃王🤭🤭😋
湾仔万丽海景酒店的自助餐
记得在疫情前曾经吃过一次
今次刚看到klook有买4送1优惠
兼送红/白酒一枝
人均大概$560
以有生蚝来说都算合理
我对自助餐的要求最基本要有生蚝吃
疫情前大概吃过文华东方、金钟JW、
旺角康得思及今次选的万丽海景
今次万丽的生蚝属美国生蚝
淡淡的海水味肉质尚算肥美
没有法国蚝的金属味
大小适中
而蒸龙虾方面 每人一只
就用简单调味即蒸方法制成
每人入场都有一张取龙虾用的小卡
本人就觉得龙虾虽然肉质弹牙
但不知为何带有一点点泥味
没有龙虾的鲜甜
热荤方面
欣赏它的慢煮三文鱼
用慢煮方法煮熟后
厨师接到客人order后
就会即煎香三文鱼外层
使三文鱼外表微微煎香而外层就相当嫩滑
再以红菜头蓉垫底
卖相都相当吸引
甜品方面
我最推介是Chocolate Raspberry Mousse Cake
浓郁朱古力味 微微的莓酸
味道很匹配 是我必吃
中式甜品有黑芝麻糊
不太甜 我都吃了半碗
其他食物方面
刺身新鲜肥美
烤牛排肉质嫩滑烤的时间刚好
汤有虫草花鸡肉炖猪展味道不错
寿司试了其中一款火炙寿司 值得一试
另外亦有试喇沙、蕃茄海鲜汤、煎虾、羊、沙律……
全都不过不失
生蚝
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烤牛排
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刺身
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朱古力慕丝蛋糕
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慢煮三文鱼
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烤牛排
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火炙寿司
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甜品
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炖汤
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蒸龙虾
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题外话/补充资料：
反而蒸龙虾竟带点泥味
真的莫名其妙🙈🙈
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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