Ruby Tuesday (已結業)

N年没来Ruby Tuesday，念念不忘的，仍然是这儿的ribs。因为没订位，所以被安排在门口的bar枱位。因为太肚饿，急急点餐而没有仔细看menu，也忘了美国餐厅出名份量多。一大盘拼盘，再加上巨型焗薯上枱时，不禁一呆。Ribs的味道一如记忆中的味道，既juicy又腍。腍的程度，其实只用叉就可以轻易令ribs骨肉分离，根本用不上刀，也不用手拿著吃。Ribs配上蜜糖芥末酱，味道一流。不过拼盘的另外两款都不如理想。首先是鸡件很咸，但沾上蕃茄酱后，勉强可以入口。炸虾的话，既咸且带胡椒的辣，口味太重，个人不太喜欢。焗薯非常巨形，亦可能因为太大，内里不够热，所以牛油无法渗入。精选和牛芝士烟肉汉堡卖相非常诱人，7成的和牛肉牛味十足，不过牛肉很易散开。牛肉虽然juicy，不过面包很快完全吸收了油和肉汁，变得不再爽脆，而且口感有点倒胃，所以还是不要等，一口气快快吃完为妙。