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2024-10-06
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蟹仙海鲜蒸气锅主打食材嘅新鲜同埋原汁原味，老板本身系海鲜批发，所以食材新鲜程度有保证。餐厅嘅性价比亦都唔错，整体感觉良好我哋今次叫咗「尊贵海鲜套餐」(HK$419/位)，有九款当季海鲜🤤 蒸气烹调保留晒海鲜嘅鲜甜同营养，每款海鲜都煮得恰到好处，由清淡到浓郁，层次丰富😋套餐有：1. 藻食绿蟹膏：蟹膏浓郁！入口即溶，就算我本身唔系好钟意食蟹，不过觉得相当唔错🤘🏼2. 太平洋馒头蟹：珍稀嘅太平洋馒头蟹，虽然蟹肉唔系好多，但系比起普通蟹更鲜甜👍3. 澳洲青年龙虾：弹牙多肉，亦都食到龙虾膏🦞龙虾控既我绝对收货🤤4. 台湾九孔鲍鱼：口感爽脆，鲍鱼size亦都唔细5. 大西洋野生青口：鲜甜肥美，完全无腥味，食落亦都好新鲜🫢6. 加拿大野生海虎虾：海虾配搭蒸气海鲜方式烹调，可以保留到海虾原有嘅鲜味🦐7. 韩国釜山珍珠蚝：名副其实好似珍珠咁细细只，但系唔会有腥味，仲非常鲜甜8. 纽西兰蛏子/蟹皇大元贝：蛏子大大只，非常鲜甜；大元贝用咗蟹膏酱调味，食落去好夹💯9. 有机蔬菜篮：蔬菜篮有菜心，娃娃菜同粟米🌽其中粟米用蒸气烹调后仍然保持相当嘅甜味，好食🤤最后仲有暖胃嘅海鲜粥同埋椰汁炖雪燕做ending，体验十
我哋今次叫咗「尊贵海鲜套餐」(HK$419/位)，有九款当季海鲜🤤 蒸气烹调保留晒海鲜嘅鲜甜同营养，每款海鲜都煮得恰到好处，由清淡到浓郁，层次丰富😋
套餐有：
1. 藻食绿蟹膏：蟹膏浓郁！入口即溶，就算我本身唔系好钟意食蟹，不过觉得相当唔错🤘🏼
2. 太平洋馒头蟹：珍稀嘅太平洋馒头蟹，虽然蟹肉唔系好多，但系比起普通蟹更鲜甜👍
3. 澳洲青年龙虾：弹牙多肉，亦都食到龙虾膏🦞龙虾控既我绝对收货🤤
4. 台湾九孔鲍鱼：口感爽脆，鲍鱼size亦都唔细
5. 大西洋野生青口：鲜甜肥美，完全无腥味，食落亦都好新鲜🫢
6. 加拿大野生海虎虾：海虾配搭蒸气海鲜方式烹调，可以保留到海虾原有嘅鲜味🦐
7. 韩国釜山珍珠蚝：名副其实好似珍珠咁细细只，但系唔会有腥味，仲非常鲜甜
8. 纽西兰蛏子/蟹皇大元贝：蛏子大大只，非常鲜甜；大元贝用咗蟹膏酱调味，食落去好夹💯
9. 有机蔬菜篮：蔬菜篮有菜心，娃娃菜同粟米🌽其中粟米用蒸气烹调后仍然保持相当嘅甜味，好食🤤
最后仲有暖胃嘅海鲜粥同埋椰汁炖雪燕做ending，体验十分唔错！🥰
张贴
