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2016-12-28 721 浏览
一直以黎,九龙城都系卧虎藏龙,各式各样既料理都集合系到互相辉映圣诞节当然要同女朋友去庆祝下,小酎一番今次黎到呢间浜滝日本料理去享受下二人世界一入到去见到一块超巨型既黑板,写上各式各样既特别菜式,连插画都系自己去画,别出心裁要庆祝点少得酒精呢我地点了两杯酒纪州梅酒偏甜,一啲都唔呛辣,入口梅香十足,容易入喉,非常推介女仕饮用樱白波烧酎比较浓烈,后劲凌厉,不过回甘唔算强有酒饮点小得送酒既小食呢,呢道鲣酒盗芝士送酒绝对系一道好品鲣酒盗原本系用鲣鱼内脏发酵而成,带有咸香,加上忌廉芝士既软滑配上一口烧酎,令两者的韵味更上一层楼,达到相乘效果再黎一道萤光鱿渍,同酒盗一样带有咸香,但更带有一种海鲜既鲜味呢道配上梅酒,削弱左甜味,令整体感觉更清爽浓郁既味道过后,用新鲜山葵做成既呢道山葵牛油果虾清一清口味山葵唔会觉得辣,加上脂肪感十足既牛油果同虾粒,搽系脆脆既饼干上面,增加口感之余亦变成容易食用好好彩遇上季节食材,好食鳕白子只系10月至12月左右先会有提供白子口感特别,一咬落去入面既汁液爆裂而出,加上酱汁带有酸味,令入口更加清新一啲都唔腥既𩽾康鱼肝,入口溶化,鱼油既香味慢慢渗出黎,配上做成啫喱状既酱汁,甜
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一直以黎,九龙城都系卧虎藏龙,各式各样既料理都集合系到互相辉映

圣诞节当然要同女朋友去庆祝下,小酎一番
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今次黎到呢间浜滝日本料理去享受下二人世界
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一入到去见到一块超巨型既黑板,写上各式各样既特别菜式,连插画都系自己去画,别出心裁
梅酒,烧酎
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要庆祝点少得酒精呢
我地点了两杯酒
纪州梅酒偏甜,一啲都唔呛辣,入口梅香十足,容易入喉,非常推介女仕饮用

樱白波烧酎比较浓烈,后劲凌厉,不过回甘唔算
鲣酒盗芝士
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有酒饮点小得送酒既小食呢,呢道鲣酒盗芝士送酒绝对系一道好品
鲣酒盗原本系用鲣鱼内脏发酵而成,带有咸香,加上忌廉芝士既软滑
配上一口烧酎,令两者的韵味更上一层楼,达到相乘效果
富山湾萤光鱿
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再黎一道萤光鱿渍,同酒盗一样带有咸香,但更带有一种海鲜既鲜味
呢道配上梅酒,削弱左甜味,令整体感觉更清爽
芥末牛油果虾
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浓郁既味道过后,用新鲜山葵做成既呢道山葵牛油果虾清一清口味
山葵唔会觉得辣,加上脂肪感十足既牛油果同虾粒,搽系脆脆既饼干上面,增加口感之余亦变成容易食用
真鳕白子
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好好彩遇上季节食材,好食鳕白子只系10月至12月左右先会有提供
白子口感特别,一咬落去入面既汁液爆裂而出,加上酱汁带有酸味,令入口更加清新
𩽾康鱼肝
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一啲都唔腥既𩽾康鱼肝,入口溶化,鱼油既香味慢慢渗出黎,配上做成啫喱状既酱汁,甜甜酸酸,送酒亦是一绝
宫崎生蚝
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饮饱食醉过后,以新鲜既宫崎生蚝作为结束前最后一道美食
虽然无法国蚝咁饱含海水,但食落去海水味会每一啖而增加,加上一两滴酱油,更令生蚝提升鲜味
自家制葱辣酱
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
梅酒,烧酎
富山湾萤光鱿
$ 68
芥末牛油果虾
$ 58
真鳕白子
$ 88
𩽾康鱼肝
$ 68
  • 鲣酒盗芝士
  • 萤光鱿鱼