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2015-09-15
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自「肥乐b」出世后，很少和朋友饭聚，现在他已九个月，可以坐稳bb櫈，又开始可以食固体（奶以外既食物），我可以开始约朋友食饭，唔使再自闭喇。朋友话九龙城唔止出名食泰国菜，海鲜都好好味，一于去「雷公子」试试。剁椒蒸开边龙虾 hkd 488上碟已令人食欲大开，大量辣椒、蒜蓉加辣椒油，心想一定辣到喷火，出奇地不是想像中辣，惹味非常，龙虾肉厚弹牙，单边吃已十分满足。葱花豉油皇干煎鲍鱼 hkd 288/6只鲍鱼软腍入味，不过豉油免泽令这碟卖相扣了分（成也豉油败也豉油添=_=）海盐手插虾 hkd 198把虾调味用锡纸包好再以海盐煨焗，海盐能助虾味提鲜，煨焗又不会令𩠌菜变太咸，虾肉嫩，虾壳亦非常惹味。银山火焰桶蚝 hkd 288卖相相当吸引，用火烧著锡纸围好已煎桶蚝(煎定炸呢？），桶蚝鲜味肉厚，煎得半香脆，入口微热，带著蜜味和轻微酒香，很好吃，如份量多点会更快乐。秘烧猪肋骨 hkd 198味道调得相当不错，蜜汁令人想用来「捞饭」，略嫌猪肋骨太瘦或是烧得太干，有「痴牙」和肉不离骨情况。立体 3D 芥兰 hkd 108惹味肉碎和炸得香脆的芥兰卖相不错，芥兰叶炸后消失了芥兰本身的独有
自「肥乐b」出世后，很少和朋友饭聚，现在他已九个月，可以坐稳bb櫈，又开始可以食固体（奶以外既食物），我可以开始约朋友食饭，唔使再自闭喇。
朋友话九龙城唔止出名食泰国菜，海鲜都好好味，一于去「雷公子」试试。
剁椒蒸开边龙虾 hkd 488
上碟已令人食欲大开，大量辣椒、蒜蓉加辣椒油，心想一定辣到喷火，出奇地不是想像中辣，惹味非常，龙虾肉厚弹牙，单边吃已十分满足。
葱花豉油皇干煎鲍鱼 hkd 288/6只
鲍鱼软腍入味，不过豉油免泽令这碟卖相扣了分（成也豉油败也豉油添=_=）
海盐手插虾 hkd 198
把虾调味用锡纸包好再以海盐煨焗，海盐能助虾味提鲜，煨焗又不会令𩠌菜变太咸，虾肉嫩，虾壳亦非常惹味。
银山火焰桶蚝 hkd 288
卖相相当吸引，用火烧著锡纸围好已煎桶蚝(煎定炸呢？），桶蚝鲜味肉厚，煎得半香脆，入口微热，带著蜜味和轻微酒香，很好吃，如份量多点会更快乐。
秘烧猪肋骨 hkd 198
味道调得相当不错，蜜汁令人想用来「捞饭」，略嫌猪肋骨太瘦或是烧得太干，有「痴牙」和肉不离骨情况。
立体 3D 芥兰 hkd 108
惹味肉碎和炸得香脆的芥兰卖相不错，芥兰叶炸后消失了芥兰本身的独有味道，连一向讨厌吃芥兰的老公都说「正」，若你喜欢芥兰味可于茎部寻回^o^芥兰迷绝不会失望。
避风塘金沙炒蟹 hkd 398
很抵吃，大大碟只售hkd 398，不要以为因炸蒜炸辣椒而令其看似大碟，蟹肉肉嫩而厚，啖啖肉令人吃得满足，金沙粒炒得干身惹味，「捞饭」一流，辣度可于下单时要求，切合不同人需要。
阔少炒饭 hkd 98
蛋白炒饭，饭粒较幼长与平时吃开有些分别，炒饭炒得干身而材料丰富，味道不过不失。
吃饭当晚是星期六，很早已全场爆满，难得满座招呼仍相当周到，吃海鲜最烦就是弄到满碟壳，店员亦细心主动帮我们换碟，相当醒目。
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