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2023-10-07
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今日到访位于九龙城联合道新开业的西班牙餐厅「The Junction HK」内在装潢混合西班牙及日本风，餐厅外墙找来几位年青艺术家花了数天时间用心绘画，设有木系室外座位；小店提供酒精饮品，适合跟好友小酌-两人优惠套餐 $788▶前菜：俄罗斯沙律4个小球状的吞拿鱼薯仔沙律，加入胡萝卜粒，配以脆条及洒上配菜，够诚意-▶小菜✨西班牙海盐炒小青椒：轻微煎香，新鲜爽甜✨西班牙榄油蕃茄面包：蕃茄清新，面包酥脆✨吞拿鱼他他牛油果一口酥：牛油果软滑，配上芝士、吞拿鱼及一口酥，层次丰富✨西班牙白毛猪火腿肉炸丸：炸得干身，外层香脆，内里细滑滋味✨西班牙蛋饼：蛋香扑鼻而来，加入大量香口洋葱及蒜片，蛋汁丰富✨西班牙辣肉肠煮蚬配白酒酱汁：蚬肉鲜甜厚肉，配合辣肉肠、车厘茄及蒜片，美味！-▶主菜：原条八爪鱼脚配自家制酱汁 +$68卖相吸引得体，色泽鲜明以慢煮方式处理，质感软嫩弹牙有嚼头，以牛油及适量香草调味，鲜甜可口-▶主菜：西班牙墨鱼汁海鲜饭 +$28海鲜有大虾、带子、鱿鱼及青口等墨鱼汁饭湿润带粘性，吸收了海鲜汁后份外鲜甜-▶甜品：朱古力油条配以朱古力奶油油条外脆内软，可可味恰到好处而甜度不高，蘸上软滑奶油更能提
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两人优惠套餐 $788
▶前菜：俄罗斯沙律
4个小球状的吞拿鱼薯仔沙律，加入胡萝卜粒，配以脆条及洒上配菜，够诚意
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▶小菜
✨西班牙海盐炒小青椒：轻微煎香，新鲜爽甜
✨西班牙榄油蕃茄面包：蕃茄清新，面包酥脆
✨吞拿鱼他他牛油果一口酥：牛油果软滑，配上芝士、吞拿鱼及一口酥，层次丰富
✨西班牙白毛猪火腿肉炸丸：炸得干身，外层香脆，内里细滑滋味
✨西班牙蛋饼：蛋香扑鼻而来，加入大量香口洋葱及蒜片，蛋汁丰富
✨西班牙辣肉肠煮蚬配白酒酱汁：蚬肉鲜甜厚肉，配合辣肉肠、车厘茄及蒜片，美味！
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▶主菜：原条八爪鱼脚配自家制酱汁 +$68
卖相吸引得体，色泽鲜明
以慢煮方式处理，质感软嫩弹牙有嚼头，以牛油及适量香草调味，鲜甜可口
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▶主菜：西班牙墨鱼汁海鲜饭 +$28
海鲜有大虾、带子、鱿鱼及青口等
墨鱼汁饭湿润带粘性，吸收了海鲜汁后份外鲜甜
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▶甜品：朱古力油条
配以朱古力奶油
油条外脆内软，可可味恰到好处而甜度不高，蘸上软滑奶油更能提升层次感
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伯爵鲜奶咖啡 (热) $48
简单而美观的拉花
淡淡伯爵茶香，鲜奶及咖啡比例平衡
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泡沫咖啡 (冻) $53
咖啡香浓郁，泡沫幼滑
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