北斗

营业中

休息中

九龙城除左泰国菜和潮州菜之外，食居酒屋or日本料理都有几多选择北斗主要做串扬既，厨师会系客人逐一炸制，令到食物保持新鲜。今次独食，所以点得唔多，主要喺呢几样千两茄子串外皮几柔软，连皮炸制都唔会话好粗糙茄肉甘甜肥厚，口感juicy，蔬菜黎讲几高质日本马粪海胆配炸紫菜炸紫菜既酥脆+鲜甜既海胆，我觉得如果喺海胆控可以点！炸紫菜加左啲口感，食落有唔同层次既鲜味时令活蚝配柚子啫喱柚子啫喱提升左生蚝既鲜味，蚝好似手掌咁大，带有少少海水味