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2023-08-09
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九龙城出名泰国菜，但其实也有很多小店，例如tiramisu 在九龙城也很出名，除此之外，还有其他西式小店，今次小编跟友人去尝试一间多过菜小店，不到一会就已经坐满了人。南瓜沙律南瓜微甜，肉带一丝丝，硬度适中。沙律菜跟Balsamic 很match，酱汁也不会放太多，酸度平衡的不错。忌廉薯仔汤薯仔很浓，每一口都是粉粉的，但忌廉打得很滑，里面还有点烟肉。红酒绘猪仔脾伴米型粉外观看起来一般，味道还是不错，红酒酱汁的番茄酸味比较突出。有3大件猪仔脾，味道不错但肉有点硬。米型粉超级特别，是扁身的米饭，有点像翠玉瓜籽的那个形状跟口感，米型粉滑溜溜，很有趣。意式忌廉蘑菇马铃薯丸子伴带子Gnocchi 完全吸满了芝士忌廉汁，每一口咬开都是芝士味，但又不会过咸。酱汁是一大卖点，很香浓。带子反而比较没那么特别，口感一般。蘑菇吸收了酱汁，好吃😋。冷泡茶无糖无冰冷泡菜，赞。喝起来有点点日本麦茶，很解渴。水蜜桃冰茶红茶底不错，不涩。蜜桃酱不会下很多，整体喝起来都淡淡的甜，也是不错。自家制迷你broken tiramisu一小碗的，里面的是mascarpone，蛋奶味很重很香，不是忌廉，每一口都很轻型，不会觉得he
南瓜沙律
南瓜微甜，肉带一丝丝，硬度适中。沙律菜跟Balsamic 很match，酱汁也不会放太多，酸度平衡的不错。
忌廉薯仔汤
薯仔很浓，每一口都是粉粉的，但忌廉打得很滑，里面还有点烟肉。
红酒绘猪仔脾伴米型粉
外观看起来一般，味道还是不错，红酒酱汁的番茄酸味比较突出。有3大件猪仔脾，味道不错但肉有点硬。米型粉超级特别，是扁身的米饭，有点像翠玉瓜籽的那个形状跟口感，米型粉滑溜溜，很有趣。
意式忌廉蘑菇马铃薯丸子伴带子
Gnocchi 完全吸满了芝士忌廉汁，每一口咬开都是芝士味，但又不会过咸。酱汁是一大卖点，很香浓。带子反而比较没那么特别，口感一般。蘑菇吸收了酱汁，好吃😋。
冷泡茶
无糖无冰冷泡菜，赞。喝起来有点点日本麦茶，很解渴。
水蜜桃冰茶
红茶底不错，不涩。蜜桃酱不会下很多，整体喝起来都淡淡的甜，也是不错。
自家制迷你broken tiramisu
一小碗的，里面的是mascarpone，蛋奶味很重很香，不是忌廉，每一口都很轻型，不会觉得heavy。这里的手指饼偏向不会浸湿，所以都基本保持原有的脆度，用来点mascarpone 也是一个不错的选择。虽然有点脱离tiramisu，但起码味道是不错，小孩子都可以吃，如果弄成真的tiramisu，这个都算是一个卖点。
Hosea
九龙城福佬村道21号地舖
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