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2019-04-30
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要知道在九龙城有一间台湾餐厅是非常有难度的一件事! 因为在附近上班已将几条街的食店试了一大圈~新鲜感缺缺新开食店往往是讨论焦点, 此店开张一星期已有同事试食及推介,所以午市就试试.....食店主打台南风味, 以香港人去台湾去到"返乡下"的程度,餐牌上的菜式就不多讲, 大路的台湾面及饭~点的是最平常的牛肉面, 但颇有惊喜~汤底有三款, 包括牛骨、蕃茄及麻辣, 以第一次食拣最basic是常识吧~! 因此牛骨please~~~~~牛骨汤底看颜就已经知道有几浓, 牛骨味不算太重, 反而有药材的味道 咸淡尚算合宜, 食完不口干, 应该真材实料~(我估~)面呢~又有三款, 粗面、幼面及米粉(<-这不是面吧! )是日吃幼面, 面质颇滑~易入口......所以会食得快......食得快.......就好快饱! 牛呢~ 其实好入味, 分量都好足, 三件中, 两件是软硬适中, 有软骨咬下, 口感好!有一件应该分开煮?! 比另外两件硬少少~ 总的来说几好~P.S. 黑色三格, 个个餐不同~第一格个辣椒油不错~量多D就好~午市餐牌有好几款, 下次可以试其他
因为在附近上班已将几条街的食店试了一大圈~新鲜感缺缺
新开食店往往是讨论焦点, 此店开张一星期已有同事试食及推介,
所以午市就试试.....
食店主打台南风味, 以香港人去台湾去到"返乡下"的程度,
餐牌上的菜式就不多讲, 大路的台湾面及饭~
点的是最平常的牛肉面, 但颇有惊喜~
汤底有三款, 包括牛骨、蕃茄及麻辣, 以第一次食拣最basic是常识吧~! 因此牛骨please~~~~~
牛骨汤底看颜就已经知道有几浓, 牛骨味不算太重, 反而有药材的味道
咸淡尚算合宜, 食完不口干, 应该真材实料~(我估~)
面呢~又有三款, 粗面、幼面及米粉(<-这不是面吧! )
是日吃幼面, 面质颇滑~易入口......所以会食得快......食得快.......就好快饱!
牛呢~ 其实好入味, 分量都好足, 三件中, 两件是软硬适中, 有软骨咬下, 口感好!
有一件应该分开煮?! 比另外两件硬少少~ 总的来说几好~
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午市餐牌有好几款, 下次可以试其他
题外话/补充资料:
40几蚊这个质素的牛肉面...高性价比
食店应该可以加入我的一星期一次的清单中...
毕竟日日谂食咩系好难....~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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