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九龙城高质刺身小店
2024-04-03 157 浏览
小店只有少量座位供堂食, 可以叫外卖或预早订位～ 食材由日本空运到港✈, 枱上亦有一块牌写上当日供应嘅时令刺身, 食物质素高, 够晒新鲜！坐喺吧枱前用餐, 可以近距离睇住师傅制作寿司🍣, 感觉唔错！🥢原条梭子鱼刺身油分含量高, 外皮烧一烧逼出鱼油, 肥美爽滑, 带少少海水味, 可以沾上酸汁提升鲜味🍚霜烧鱼生丼 鱼生表面轻轻炙烧过, 入口有满满鱼油香, 相当滋味😋！最爱火灸左口鱼边, 油脂丰富, 经过火炙之后, 鱼油慢慢渗出, 重点系入口即溶！三文鱼口感细致, 好肥美; 带子鲜味十足！🥢日本海胆鱿鱼刺身用鱿鱼卷住海胆, 纹甲鱿鱼爽口弹牙🦑, 海胆味道甘甜, 口感细腻, 成个组合创新又好夹！🍣数之子寿司、原条海鳗寿司寿司即叫即握, 数之子寿司就系用无加工嘅飞鱼子配醋饭, 上面再加上木鱼丝; 海鳗寿司就系使用星鳗, 系餐厅嘅招牌寿司之一！🍣北海道带子沙律卷沙律卷上有好多蟹籽, 里面系北海道带子同沙律, 味道层次丰富！
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小店只有少量座位供堂食, 可以叫外卖或预早订位～ 食材由日本空运到港✈, 枱上亦有一块牌写上当日供应嘅时令刺身, 食物质素高, 够晒新鲜！坐喺吧枱前用餐, 可以近距离睇住师傅制作寿司🍣, 感觉唔错！
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🥢原条梭子鱼刺身
油分含量高, 外皮烧一烧逼出鱼油, 肥美爽滑, 带少少海水味, 可以沾上酸汁提升鲜味
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🍚霜烧鱼生丼
鱼生表面轻轻炙烧过, 入口有满满鱼油香, 相当滋味😋！最爱火灸左口鱼边, 油脂丰富, 经过火炙之后, 鱼油慢慢渗出, 重点系入口即溶！三文鱼口感细致, 好肥美; 带子鲜味十足！
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🥢日本海胆鱿鱼刺身
用鱿鱼卷住海胆, 纹甲鱿鱼爽口弹牙🦑, 海胆味道甘甜, 口感细腻, 成个组合创新又好夹！
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🍣数之子寿司、原条海鳗寿司
寿司即叫即握, 数之子寿司就系用无加工嘅飞鱼子配醋饭, 上面再加上木鱼丝; 海鳗寿司就系使用星鳗, 系餐厅嘅招牌寿司之一！
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🍣北海道带子沙律卷
沙律卷上有好多蟹籽, 里面系北海道带子同沙律, 味道层次丰富！
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-03
用餐途径
堂食
人均消费
$360 (晚餐)
推介美食
  • 霜烧鱼生丼