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2019-05-24 712 浏览
元朗新开了家大排挡类型的中菜馆,环境是比较吵闹,但卫生方面倒不错,餐具及四周都满干净。晚上每天都旺场,即使平日也不例外。餐牌里基本海鲜、煲仔、小菜都齐全,价钱普遍一百元左右,每类型也点了一款尝味,上菜速度也满快,十分钟开始陆续上菜,很快全都上完。姜葱桶蚝蚝身表面薄薄一层香脆,蚝肥美饱满,咬下内里嫩滑柔软鲜甜不腥。颜色虽不美观,胜在味道可口突出。姜葱份量很足,爆香炒更葱味。美极海虾虾肉每只大大件,完整新鲜饱满结实,咬下弹牙爽口,酱油香咸度适中,惹味十足。鱼香茄子肉碎煲茄子颜色鲜紫而有光泽,肉质软腍香滑,入口咸香带点鲜生香辣,肉粒丰富多重口感,配上葱、姜、椒香更显特出。咸鱼叉烧粒炒饭整碟份量足够满足两个大男人,炒饭米粒分明,口感软硬刚好带烟韧,内含不少大块叉烧粒及咸鱼碎,味道咸香,配搭丰富。时菜豆腐鱼云汤鱼汤呈奶白色,入口鲜香顺滑,味道香甜浓郁,豆腐滑不溜口,再配上软腍大白菜,增加汤底甜度,更显美味。整体价廉物美,值得再次光顾。
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元朗新开了家大排挡类型的中菜馆,环境是比较吵闹,但卫生方面倒不错,餐具及四周都满干净。晚上每天都旺场,即使平日也不例外。


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餐牌里基本海鲜、煲仔、小菜都齐全,价钱普遍一百元左右,每类型也点了一款尝味,上菜速度也满快,十分钟开始陆续上菜,很快全都上完。


姜葱桶蚝
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蚝身表面薄薄一层香脆,蚝肥美饱满,咬下内里嫩滑柔软鲜甜不腥。颜色虽不美观,胜在味道可口突出。姜葱份量很足,爆香炒更葱味。


美极海虾
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虾肉每只大大件,完整新鲜饱满结实,咬下弹牙爽口,酱油香咸度适中,惹味十足。


鱼香茄子肉碎煲
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茄子颜色鲜紫而有光泽,肉质软腍香滑,入口咸香带点鲜生香辣,肉粒丰富多重口感,配上葱、姜、椒香更显特出。


咸鱼叉烧粒炒饭
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整碟份量足够满足两个大男人,炒饭米粒分明,口感软硬刚好带烟韧,内含不少大块叉烧粒及咸鱼碎,味道咸香,配搭丰富。


时菜豆腐鱼云汤
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鱼汤呈奶白色,入口鲜香顺滑,味道香甜浓郁,豆腐滑不溜口,再配上软腍大白菜,增加汤底甜度,更显美味。


整体价廉物美,值得再次光顾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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