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2022-10-31
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自问对火锅店有一定的偏见，总觉得火锅店一定是桌面油腻、装修简陋的。随变火锅光猛净洁，连地面没有黏糊糊的格调时尚，一改我对火锅店的印象。最棒棒的是这个两人座位，对住落地大玻璃，欣赏香港夜景。还有少少海景！随变火锅提供干锅、火锅、串烧，甚至还有少量刺身，果真如店名——As you like!选择困难如我，一时间都选不了吃什么好。挑选了良久，决定点一个干锅，我与男友都爱吃蚝，就点了干锅酱汁蚝。干锅酱汁蚝 $308即叫即做的干锅，大概等了二十分钟才上桌，但很值得等待！微辣辣度对我而言已经十分刺激，花椒香气浓郁，每只蚝都挂满了酱汁，蚝边煎至脆口，蚝肉用料出色，煮熟后仍是十分大只饱满！而且份量十足，锅内约有十只蚝，加上花椰菜、年糕，如果胃口小的朋友可能吃完这个锅都饱了。随意地点了几串串烧烧牛舌，外表看来欠了点火喉，但男友说吃起来不错。烧鸡软骨我觉得外表可以略再干身一点，会更香口，但调味不错。烧白鳝$68/串一上桌震惊得男友猛拍我背，我一看当堂呆了几秒。这是我吃过最庞大的串烧白鳝，都快要比我前臂粗了！超～厚～肉，烧熟后仍有成吋厚，肉质弹牙肥美，不夸张，我分了5~6口才把它吃完，份量真是大得惊人！点一
自问对火锅店有一定的偏见，总觉得火锅店一定是桌面油腻、装修简陋的。
随变火锅光猛净洁，连地面没有黏糊糊的格调时尚，一改我对火锅店的印象。
最棒棒的是这个两人座位，对住落地大玻璃，欣赏香港夜景。
还有少少海景！
随变火锅提供干锅、火锅、串烧，甚至还有少量刺身，果真如店名——As you like!
选择困难如我，一时间都选不了吃什么好。
干锅酱汁蚝
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干锅酱汁蚝
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即叫即做的干锅，大概等了二十分钟才上桌，但很值得等待！
微辣辣度对我而言已经十分刺激，花椒香气浓郁，
每只蚝都挂满了酱汁，蚝边煎至脆口，蚝肉用料出色，煮熟后仍是十分大只饱满！
而且份量十足，锅内约有十只蚝，加上花椰菜、年糕，
如果胃口小的朋友可能吃完这个锅都饱了。
随意地点了几串串烧烧牛舌，外表看来欠了点火喉，但男友说吃起来不错。
烧鸡软骨我觉得外表可以略再干身一点，会更香口，但调味不错。
烧白鳝
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一上桌震惊得男友猛拍我背，我一看当堂呆了几秒。
烧白鳝
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超～厚～肉，
烧熟后仍有成吋厚，肉质弹牙肥美，
不夸张，我分了5~6口才把它吃完，份量真是大得惊人！
点一个干锅会附送一个汤底供打边炉用，想清淡一点的我们选了蕃茄汤，味道清新，尝起来香甜天然。
三黄鸡件（半只）
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鸡肉肉质嫩滑、皮薄不腻，脂肪丰满，味道鲜美，
久煮后肉质仍然不柴。
田园拼盘$88我自觉没有拍出它的份量感，它是一个锅的份量，
蔬菜很干净漂亮，像是卡通片走出来似的。
最后送上雪米糍做甜品！
除了食物品质上乘，餐厅连免费的纸巾也是原包Tempo，员工亲切，勤快有礼，即使我们坐在自闭位，员工也会不时过来关注需要，
很喜欢这间餐厅！必须收藏在口袋！
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