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2012-11-26
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去一间食店，未必是预先计划的行程，有时候，是一时之间福至心灵，想去，就去。这晚与女友在兰桂坊晚饭，但是餐厅方面没有位，说要八点半过后。本来，不如去苏豪求其找一间餐厅便算。一时之间，想起友人西打哥于日前在部落格推介，位于西环的甜品店诗饼坊。我说：(不如入西环，吃个甜品先？) 爱甜品的她，当然来不及答应，即刻一起跳上巴士，朝著坚尼地城方向进发。晚上的厚和街，甚至爹核士街，人迹杳杳，并没有预期的多人，小小的诗饼坊，只有职员，没有食客，虽然它的名气，不及Tony Wong，Thomas Lui，Chef Koo等甜品大师高，但诗饼坊的师傅，来头亦不小，出身于名店Sevva，须知道，在Sevva吃件甜点，起码要过百元一件。我们在甜品柜前，选了三款甜点，除此之外，更有Crunch Cake，与曲奇，麻雀虽小，选择也算多。红豆绿茶蛋糕，卖相像蛋糕的外面搭上竹棚，一支支绿色的是绿茶味的蛋白饼，酥脆不硬，更有点点绿茶香，内里的蛋糕松软也不太湿，红豆质感饱满，粒粒香甜，这件手工制作，只是值＄28，未免有点妄自菲薄嘛。带有姜味的芝士饼，面头的忌廉香滑细致，啫哩果然够姜，饼身松软，芝士味浓，感觉还不太腻。朱古
这晚与女友在兰桂坊晚饭，但是餐厅方面没有位，说要八点半过后。本来，不如去苏豪求其找一间餐厅便算。
一时之间，想起友人西打哥于日前在部落格推介，位于西环的甜品店诗饼坊。我说：(不如入西环，吃个甜品先？) 爱甜品的她，当然来不及答应，即刻一起跳上巴士，朝著坚尼地城方向进发。
晚上的厚和街，甚至爹核士街，人迹杳杳，并没有预期的多人，小小的诗饼坊，只有职员，没有食客，虽然它的名气，不及Tony Wong，Thomas Lui，Chef Koo等甜品大师高，但诗饼坊的师傅，来头亦不小，出身于名店Sevva，须知道，在Sevva吃件甜点，起码要过百元一件。
我们在甜品柜前，选了三款甜点，除此之外，更有Crunch Cake，与曲奇，麻雀虽小，选择也算多。红豆绿茶蛋糕，卖相像蛋糕的外面搭上竹棚，一支支绿色的是绿茶味的蛋白饼，酥脆不硬，更有点点绿茶香，内里的蛋糕松软也不太湿，红豆质感饱满，粒粒香甜，这件手工制作，只是值＄28，未免有点妄自菲薄嘛。
带有姜味的芝士饼，面头的忌廉香滑细致，啫哩果然够姜，饼身松软，芝士味浓，感觉还不太腻。
朱古力松露挞卖相别致，中间的朱古力馅很浓厚，回甘悠长，还有一点点甜，最后把朱古力上的红莓放入口，正如人生一样，先苦后甜。
究竟，吃甜点，要吃几多才够？从来也觉得甜点是慢尝之物，奉行少食多滋味，我们两个人，共享三件甜点，大抵，是彼此觉得最舒服的距离。
其实，吃甚么也一样，大嚼大喝，吃不知其味，肚皮没错得到莫大的满足，只是在味觉上，已经被麻木。而且，对身体是有不良影响。
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